Модуль «Пиво»
«Балтика Мохито»
Мята 10 гр.
½ лайма
Сироп на выбор – 30 мл.
Пиво «Балтика» - до верха
Украшение мята
Мадл, билд.
Пивной бокал.
Модуль «Классика»
«Central Cup»
Водка «Русский Бриллиант» - 40 мл.
«Амаро Раммазотти» - 20 мл
Мята – 10 гр.
Сироп бузина – 15 мл.
Украшение мята
Мадл, билд.
Дабл Рокс
Модуль «Рабочий флейринг»
«William Scott Sour»
Виски «Виллиьям Скотт» - 50 мл
Лимонный сок – 30 мл
Сироп корицы – 20 мл
Ароматизировать лимоном
Шейк.
Коктейльная рюмка.
«Amaro Cherry»
«Амаро Раммазотти» - 50 мл.
Вишневый сок – 150 мл.
Украшение долька лимона.
Билд.
Хайболл.
«Like a Diamond»
50 мл водка
5 кусочков свежего ананаса
20 мл сироп медовый
5 самбука Рамаззотти
2 дольки лайма
Метод – мадл
Лед-краш
Бокал – хайбол
Укр - мята и сектор ананаса на краш
ЖЮРИ «КОНКУРСА»
Модуль «Украшение»
Техническое жюри – оценивает технику выступленияи конечный результат.
Представитель Б.А.Р. Тула прокопец С.П.
Модуль «Классика»
Техническое жюри – оценивает технику выступления
Председатель жюри, заслуженный бармен России Колбеев С.Н.
2 (два) участника жюри будет сформировано из представителей БАР
Дегустационное жюри – оценивает авторский коктейль
3 (три) состава по 3 (три) члена жюри в каждом.
Модуль «Пиво»
Техническое жюри – оценивает технику выступления
Президент Воронежской Барменской Ассоциации Фетисов Александр
Модуль «Рабочий Флейринг»
Техническое жюри – оценивает технику выступления
Победитель «Флейринг Классик Грибков Кап» Брадарски Максим
Модуль «Кофе»
Техническое жюри – оценивает технику выступления
Представитель SCAE в Туле Колбасинов Андрей.
Список ингредиентов, предоставляемых организаторами конкурса:
Дата добавления: 2015-09-05; просмотров: 34 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Модуль №3_ ПИВО | | | Участник №___________ |