Читайте также:
|
1) Менеджер должен определить политику отеля и пути ее осуществления. Ему приходится проводить спонтанные проверки, чтобы убедиться в том, что все службы гостиницы исправно функционируют.
2) Поскольку любой руководитель гостиницы является коммерсантом, ему следует принимать во внимание условия развития рынка, на котором он работает.
3) В прежние времена менеджерам не нужно было получать специальное образование, поскольку главным фактором успеха считался опыт работы в гостиничном бизнесе.
4) В гостиницах, входящих в сеть, руководители должны работать в жестких рамках специфически определенных правил. Они не могут нарушать общепринятые нормы функционирования всей сети.
5) Управляющий отдельной гостиницей может намного свободнее действовать в определении общей политики гостиницы, в установлении правил и норм функционирования своей гостиницы, а также в осуществлении кадровой политики.
6) Управляющему следует помнить, что именно он является хозяином, принимающим гостей, и он должен соответствовать всем ожиданиям, которые есть у людей, выбравших его отель.
7) Учтивость должна стать отличительной чертой персонала любой гостиницы, которая стремится к высокому профессионализму и коммерческому успеху.
8) Обучение основам гостиничного бизнеса может распространяться на всех работающих, если руководство гостиницы действительно заинтересовано в высоком качестве обслуживания постояльцев.
9) Опыт и знание своего дела не могут заменить чуткого и вежливого отношения к людям, поэтому при отборе персонала и найме менеджер должен учитывать не только профессиональные, но и личностные качества претендента на вакансию.
10) Заместители менеджера не должны выходить за рамки своих полномочий при решении сложных проблем.
11) Заместителям приходиться работать в разные смены и заниматься такими рутинными проблемами как распределение номеров и превышение лимита бронирования.
12) Управляющие должны заработать прибыль для владельца гостиницы и должны обеспечить постояльцам качественное обслуживание. Эта двойственная ответственность руководства гостиницы является основой успеха любой гостиницы.
Дата добавления: 2015-08-27; просмотров: 132 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| VI. Read and translate an extract from the lecture given by the staff trainer. Find the sentences containing modal verbs. Explain their use. | | | X. Read what different managers say about their responsibilities and make a note of how they use modal verbs. |