Как разрезать свадебный торт

1. Существует следующая традиция, связанная с многоярусными тортами: верхний ярус молодожёны забирают с собой домой и едят в тесном семейном кругу. В этом случае резать торт стоит начать с нижнего яруса, а верхний не трогать вообще.

2. Если вы не собираетесь что-то особенное делать с верхним ярусом, то можно начинать резать торт с него.

3. Перед разрезанием торта необходимо снять фигурки. Если фигурки пластмассовые или керамические, то их принято хранить до следующей годовщины свадьбы. Если фигурки сделаны из мастики, то их можно не снимать, иначе останется некрасивое углубление на торте.

4. При разрезании торта ни в коем случае не стоит спешить. Сначала удостоверьтесь, что все сфотографировали ваш торт (как профессиональные фото и видеооператоры, так и гости), после этого с помощью особого серебряного ножа, держась вдвоем, супруги отрезают самый первый кусок. Этот момент обязательно также снимается на фото и видео.

5. Как происходит отрезание первого куска. Жених кладёт свою руку поверх руки невесты, но процессом управляет именно девушка. А мужчина аккуратно подхватывает отрезанный кусок и выкладывает его в тарелку. Лопаточкой, раскладывая кусочки, орудует жених, невеста при этом держит тарелки.

6. Нож и лопаточка для торта должны быть из одного набора или декорированы в едином стиле. Их можно положить на небольшой поднос и красиво подать в нужный момент, или просто заранее поставить на стол для торта.

7. Торты с твердыми коржами перед подачей желательно подержать в теплом месте хотя бы полчаса, иначе их будет тяжело резать. Напротив, мягкие бисквитные торты с кремом сохраняйте в прохладном месте, в противном случае крем некрасиво растечется, а бисквит развалится на куски.

8. Рядом с тортом на стол можно поставить миску с теплой водой и периодически окунать в нее лезвие ножа, очищая его от избытков крема и крошек.

9. Нужно решить, как появится торт на вашей свадьбе (об этом ниже), кто его будет выносить и кто его будет разрезать на кусочки. Выносить торт могу официанты, но иногда они отказываются и эта функция переходит к свидетелям, хотя на их месте может быть кто-то другой. Что касается разрезания торта, иногда первый кусок отрезают молодожены, а остальные куски разрезают и подают гостям официанты, но их могут заметить свидетели. Если это будут делать свидетели, то их необходимо предупредить об этом и заранее согласовать, как именно разрезать торт, чтобы хватило всем.

Распространенные схемы разрезания торта

На сколько кусочков можно разрезать торт?

Дата добавления: 2015-08-17