Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Всасывание продуктов переваривания липидов

Важнейшие липиды тканей человека.Резеврные и протоплазматические липиды. | Классификация липидов. | Жирные кислоты, хар-ные для липидов тканей человека. | Эссенциальные ЖК-незаменимые факторы питания липидной природы. | Триацилглицерины.Строение, био функции. | Основные фосфолипиды тканей человека, строение глицеролфосфолипидов, ф-ции. | Гликолипиды тканей чел. Гликоглицеролипиды и гликосфинголипиды. Ф-ции гликолипидов | Пищевые жиры и их переваривание.Гидролиз нейтрального жира в ЖКТ,роль липаз. | Ресинтез жиров в слизистой оболочке тонкого кишечника | Образование хиломикронов и транспорт пищевых жиров. Липопротеин-липаза. |


Читайте также:
  1. А) Создание изобилия сельскохозяйственных продуктов
  2. Безопасность пищевых продуктов
  3. Биосинтез глицеролфосфолипидов в стенке кишечника и тканях.
  4. Биосинтез сфинголипидов.
  5. Бренд beautycycle™ представляет пять продуктовых линий, «навеянных природными стихиями», и предлагает простой, индивидуальный уход за кожей, рассчитанный на заметные результаты.
  6. Бюджетная линия показывает различные комбинации двух продуктов, которые могут быть приобретены при фиксированной величине денежного дохода и ценах.
  7. В Госдуме предложили отменить эмбарго на ввоз продуктов

Продукты гидролиза липидов - жирные кислоты с длинным углеводородным радикалом, 2-моноацилглицеролы, холестерол, а также соли жёлчных кислот образуют в просвете кишечника структуры, называемые смешанными мицеллами. Смешанные мицеллы построены таким образом, что гидрофобные части молекул обращены внутрь мицеллы, а гидрофильные - наружу, поэтому мицеллы хорошо растворяются в водной фазе содержимого тонкой кишки. Стабильность мицелл обеспечивается в основном солями жёлчных кислот. Мицеллы сближаются со щёточной каймой клеток слизистой оболочки тонкого кишечника, и липидные компоненты мицелл диффундируют через мембраны внутрь клеток. Вместе с продуктами гидролиза липидов всасываются жирорастворимые витамины A, D, Е, К и соли жёлчных кислот. Наиболее активно соли жёлчных кислот всасываются в подвздошной кишке. Жёлчные кислоты далее попадают через воротную вену в печень, из печени вновь секретируются в жёлчный пузырь и далее опять участвуют в эмульгировании жиров. Этот путь жёлчных кислот называют "энтерогепатическая циркуляция". Каждая молекула жёлчных кислот за сутки проходит 5- 8 циклов, и около 5% жёлчных кислот выделяется с фекалиями.

Всасывание жирных кислот со средней длиной цепи, образующихся, например, при переваривании липидов молока, происходит без участия смешанных мицелл. Эти жирные кислоты из клеток слизистой оболочки тонкого кишечника попадают в кровь, связываются с белком альбумином и транспортируются в печень.


Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 95 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Желчные кислоты, строение, роль в обмене липидов| Нарушение переваривания и всасывания липидов

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)