Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Горячий яблочный пунш

Читайте также:
  1. Белогорск, Большая Утреж, Сапожок, Петухово, Старица, Верхняя Тура, Ягодное, Восточный, Горячий Ключ, Дятькино, Пески, Ыныкчанский, Ясный
  2. Горячий масляный маникюр
  3. Горячий цитрус
  4. Допустим, вы посещаете больного. Посовейтуйте ему не выходить на улицу, пить горячий чай с медом.
  5. Разработка производственной программы проектируемого цеха (холодный, горячий).
  6. Сладко-яблочный драй

 

Объём готовой продукции: 350 мл 250 мл

Примечание Масса/объём в закладку, г(мл) Масса/объём в закладку, г(мл) Наименование сырья и/или полуфабрикатов
2 тонкие дольки     Апельсин
2 дольки     Лимон
4 тонкие дольки     Яблоко
      Корица молотая
через мерный стакан     Сироп сахарный
      Сок яблочный
  350 мл 250 мл Общий объём, мл

 

 

Технология приготовления:
В стакан 250/350 мл положите две дольки лимона и апельсина
Возьмите мадлер и продавите лимон и апельсинтакис образом, чтобы цитрусы пустили сок
Добавьте сахарный сироп, яблоко и молотую корицу
Полученную смесь залейте яблочным соком
Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты
Отдайте гостю

 

Тонкости и нюансы приготовления:

1. В стакан кладем 2 дольки лимона и 3 тонкие дольки апельсина, даже если их вес меньше, чем в тех.карте, поскольку для гостя важно количество долек, а не их общий вес. Дольки кладем с помощью специальных щипцов, либо специально отведенной вилки. С целью более эффективной и быстрой работы на позиции «Напитки», рекомендуется держать заготовки лимона и апельсина;

2. Возьмите мадлер и подавите лимон, при этом придерживая стакан снизу, чтобы не продавить случайно мадлером дно стакана;

3. Яблоко необходимо порезать тонкими дольками и следить, чтобы не попадали косточки;

4. Корицы нужно добавлять очень мало, чтобы не перебить вкус напитка;

5. Добавьте в стакан яблочный сок, не доливая при этом 2 см, чтобы гость смог спокойно взять в руки стакан;

6. Тщательно размешайте напиток ложкой. Помойте ложку после того, как перемешали напиток.

 

 


Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 56 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Задача № 19| Основные направления сотрудничества в рамках ЕС.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)