Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

ВИТАМИН “С” (аскорбиновая кислота, антицинготный, антискорбутный).

Апоптоз. Маркеры апоптоза, биологическая роль. | АцетилКоА.Бета окисление.Кетогенез | Белки в организме. Азотистый баланс. | Белки плазмы крови,острой фазы | СтРОЕНИЕ И СВОЙСТВА БЕЛКОВ. | АКТИВНЫЕ ФОРМЫ КИСЛОРОДА | Биосинтез пуриновых нуклеотидов | Биохимические основы развития атеросклероза | Буферные системы тканей и крови. Кислотно-основное равновесие. | ВИТАМИН В6 (пиридоксин). |


Читайте также:
  1. TOP 10 витаминно-минеральных комплексов
  2. бзор витаминно-минеральных комплексов
  3. Более полезные витамины и минералы
  4. В качестве высоковитаминного средства при заболеваниях почек, воспалении мочевого пузыря, почечной колике и нарушении солевого обмена используются плоды рябины.
  5. В Польше как высоковитаминное средство при заболеваниях почек, мочевого пузыря, почечной колике и нарушении солевого обмена используются плоды рябины.
  6. ВИТАМИН В6 (пиридоксин).
  7. ВИТАМИН К (филлохинон).

Важное свойство - способность аскорбиновой кислоты легко окисляться.

Биологическая роль витамина “С” (связана с его участием в окислительно-восстановительных реакциях)

1. Витамин С, являясь сильным восстановителем, играет роль кофактора в реакциях окислительного гидроксилирования, что необходимо для окисления аминокислот пролина и лизина в оксипролин и в оксилизин в процессе биосинтеза коллагена. Коллаген может синтезироваться и без участия витамина С, но такой коллаген не является полноценным (не формирутся его нормальная структура). Поэтому при недостатке витамина С ткани, содержащие много коллагена, становятся непрочными, ломкими. В первую очередь нарушается структура стенок сосудов, повышается их проницаемость, наблюдаются кровоизлияния под кожу и под слизистые оболочки.

2. Участвует в синтезе стероидных гормонов надпочечников.

3. Необходим для всасывания железа.

4. Участвует в неспецифической иммунной защите организма.

Авитаминоз “С” - цинга. Проявления цинги: болезненность, рыхлость и кровоточивость десен, расшатывание зубов, нарушение целостности капилляров - подкожные кровоизлияния, отечность и болезненность суставов, нарушение заживления ран, анемия.

Основные источники витамина “С”: свежие зеленые овощи и фрукты.

Источником витамина С является также хвоя ели и сосны.

 


Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 74 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
ВИТАМИН К (филлохинон).| В И Т А М И Н Ы

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)