Фазы развития зерновых хлебов и их морфологические особенности.

У зерновых хлебов имеются 3 возрастных периода:

1) юность:

всходы, кущение

дифференциация и рост зародышевых органов

дифференциация стебля, закладка листьев

дифференциация осей соцветия

начало выхода в трубку

закладка лопастей соцветия.

2) Зрелость

Выход в трубку, стеблевание

Закладка цветка

Формирование пыльника и завязи

Фаза бутонизации (колошение, выметывание)

Рост в длину вегетативных органов

Завершение бутонизации.

3) старение

фаза цветения

цветение, оплодотворение

фаза налива

формирование плодов

созревание плодов

фаза созревания

полное созревание плодов.

Корневая система у зерновых культур мочковатая, состоит из отдельных корешков и множества корневых волосков. При прорастании зерна сначала образовываются зародышевые корни (оз. пш. – 3, яр. пш. – 5, овес – 3-4, ячмень - 5-8, просо, кукуруза, сорго, рис - 1). 75-95% всей массы корней располагаются в пахотном слое почвы на глубине 20-25 см.

Стебель – соломина цилиндрической формы, полая или заполненная паренхимой, состоит из 5-7 междоузлей, разделенных перегородкой. Стебель способен куститься, образуя из нижних надземных узлов вторичные корни, боковые, стеблевые побеги. Лист состоит из влагалища и листовой пластинки. В месте перехода влагалища в листовую пластинку имеется тонкая полупрозрачная пленка, называемая язычком. По обеим стороная язычка располагаются два полулунных ушка, охватывающих стебель и закрепляющих влагалище на стебле.

Соцветие у зерновых двух типов: сложный колос – у пшеницы, ржи ячменя, тритикале и метелка – у овса, проса, риса, сорго.

Колос состоит из членисого колоссвого стержня и колосков, расположенных на его уступе.

Метелка имеет центральную ось с узлами и междоузлиями.

Цветок состоит из двух цветковых чешуй: наружной и внутренней.

Плод – односемянная зерновка, называемое зерно. Зерновка состоит из зародыша, эндосперма и сросшихся с ними семенной и плодовой оболочки.

Дата добавления: 2015-08-02