Основные функциональные группы помещений магазина

Все помещения магазина должны быть расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними. Принципами размещения помещений магазина являются:
- обеспечение непосредственной взаимосвязи торговых помещений с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже. Соблюдение данного принципа способствует оперативному пополнению товарных запасов в торговом зале, используя кратчайшие пути движения товаров;
- расположение торгового зала и кладовых на одном уровне;
- максимальное приближение помещений для хранения товаров к помещениям для приемки и подготовки товаров к продажи;
- расположение помещений для хранения тары, упаковочных материалов и инвентаря непосредственно у приемочной или разгрузочной рампы;
- служебно-бытовые помещения должны быть связаны с торговыми помещениями, а также с помещениями для хранения и подготовки к продаже.
- гардеробные помещения, санузлы, моечные должны быть связаны со всеми группами помещений.
Размещение помещений и их планировка должны быть направлены на обеспечение максимальных удобств для покупателей при отборе и покупке ими товаров,рациональное осуществление всех торгово–технологических операций на основе широкого внедрение современного торгово –технологического оборудования.

К торговым помещениям относятся:

· торговые залы;

· помещения для приема и выдачи заказов покупателей;

· помещения (зоны) для оказания дополнительных услуг покупателям;

· зал кафетерия.

Неторговые помещения включают:

· помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продажи;

· подсобные помещения;

· служебно-бытовые помещения;

· технические помещения.

Дата добавления: 2015-08-02