Читайте также:
|
Проанализировать размещение товаров на хранение, режимы хранения (климатические и санитарно – гигиенические требования, обеспечивающие сохранность товаров), необходимое оборудование для хранения по различным группам товаров, соблюдение правила «товарного соседства», рациональной эксплуатации хранилищ, обеспечения механизации работ, применяемую вентиляцию (может быть естественная, принудительная) применение циркуляции или кондиционирования, соблюдение принципов размещения (совместимости, безопасности, эффективности) и хранения (систематичности контроля, информационной обеспеченности, защиты от неблагоприятных условий, непрерывности условий хранения).
Виды нормативных и технологических документов, регламентирующих качество ассортимента товаров
Применяемые нормативные и технологические документы, регламентирующие качество товаров (стандарты, технические условия, ГОСТы, сертификаты качества, качественные удостоверения, ветеринарные удостоверения, товарно – транспортные накладные, счет – фактуры).
Характеристика выбора режима работы торгового предприятия
Проанализировать правильность выбора режима работы предприятия. Всегда ли соблюдается данный режим работы предприятия и почему (если не всегда)?
Дата добавления: 2015-07-21; просмотров: 62 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Тема 4. Эффективность формирования ассортимента товаров на торговом предприятии | | | Оценка организации дополнительного обслуживания покупателей. Особые формы обслуживания |