Читайте также:
|
Сложные углеводы – это полисахара, состоящие из многих молекул глюкозы или других простых углеводов. Они дольше расщепляются на моносахара, чем тот же сахар. Именно они потом превращаются в гликоген.
Они в большом количестве содержатся в продуктах из любой муки, в том числе в хлебе и макаронных изделиях, а также в различных крупах и картофеле.
Источники белка
Молоко и кисломолочные продукты – прекрасный источник легкоусвояемого белка. Но кроме молока в рацион необходимо включать и другие белковые продукты: в первую очередь мясо, птицу и яйца. В больших количествах белок содержится в таких растительных продуктах, как бобы, чечевица, горох,соя. Если молоко можно употреблять почти в неограниченных количествах, то мясо лучше есть не чаще одного-двух раз в день. Причем, лучше отарное или тушеное. В больших количествах мясо может вызвать рак желудочно-кишечного тракта.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи – источники витаминов и различных минеральных веществ. Кроме того, овощи содержат клетчатку, которая нужна для нормального пищеварения.
Рыба
Пару раз в неделю необходимо есть рыбу, лучше жирную морскую. В ней много полиненасыщенных жирных кислот, которые оберегают сердце и сосуды от атеросклероза. Рыба также – источник многих полезных минералов.
Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 40 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Роль питания в силовом тренинге | | | ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПРОГРАММА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 1 страница |