Приемка товаров по количеству и качеству. Обеспечение сохранности товаров, поступающих в торговую сеть

Обеспечение сохранности товаров, поступающих в торговую сеть, является важной и первоочередной задачей. Правильно орга­низованная приемка товаров по количеству и качеству предот­вращает возможность образования недостачи, порчи, поврежде­ния товаров, позволяет своевременно выявить виновных. Транс­портные средства, доставившие товары в магазин, должны быть без задержки приняты и разгружены. Разгрузку нужно осуществ­лять с соблюдением общих правил выполнения погрузочно-раз-грузочных работ:

товары, уложенные на поддоны, снимают с автомобиля элек­тропогрузчиком;

автоконтейнеры разгружают с помощью гидрокрана, которым оборудован автомобиль;

колесные контейнеры (тара-оборудование) сгружают с по­мощью средств, которыми оборудован автомобиль, или ручного водила.

Поступившие в магазин товары доставляют в зону приемки. Приемка товаров должна проводиться лицами, на которых воз­ложена материальная ответственность. Приемке и оприходова­нию подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованиям стандартов и технических условий. Качество това­ров проверяют товароведы.

Технологический процесс в магазине начинается с выгрузки товара и его приемки по количеству и качеству.

Приемка товаров по количеству и качеству осуществляется в соответствии с инструкциями о порядке приемки продукции про­изводственно-технического назначения и товаров народного по­требления по количеству, если в договорах-поставки, контрак­тах, стандартах и ТУ не предусмотрен другой порядок приемки товаров.

Приемка товаров по количеству заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показате­лями сопроводительных документов (счет-фактуры, товарно-транс­портной накладной, приходно-расходной накладной, свидетель­ства о качестве товара, сертификата соответствия). Приемку това­ров производят в определенные сроки, указанные в инструкциях. Недостачу оформляют коммерческим актом Приемку товаров по качеству проводят в установленные инст­рукциями сроки. Выявляют качество и комплектность товара, со­ответствие тары, упаковки, маркировки установленным требова­ниям, а также сопроводительным документам (сертификату каче­ства, санитарному сертификату, ветеринарному сертификату).

Большинство продовольственных товаров простого ассорти­мента проводится выборочная проверка качества поступившего товара с распространением ее результатов на всю поставляемую партию.

При обнаружении недоброкачественных или некомплектных товаров приемку приостанавливают и составляют акт за подпи­сью лиц, принимавших участие в приемке, который передается поставщику (один экземпляр этого акта остается в магазине).

Лица, участвующие в приемке товаров, должны хорошо знать эти документы и уметь ими пользоваться. Такие вопросы, как пра­вила и сроки приемки, порядок оформления сопроводительных документов, составление телефонограмм, актов, претензии по­ставщику являются основополагающими для материально ответ­ственных лиц. Администрация магазина обязана систематически контролировать выполнение правил приемки и предупреждать нарушения.

Дата добавления: 2015-07-20