Автоматические устройства бытовых газовых плит

Основной элемент газовой плиты - это горелка, именно в ней смешивается воздух, в необходимой для воспламенения пропорции. Как правило, используются конфорки из чугуна. Их безусловным плюсом является то, что они не прогорают Форма конфорок может быть различной - круглой, треугольной, и даже овальной. Пока стеклокерамические поверхности в газовых плитах почти не применяется, но они уже существуют. В них открытый огонь закрыт стеклокерамикой или жаропрочным стеклом.

Рис. 103. Газовая плита повышенной комфортности

В самых простых плитах используются привычные ручки, в более современных - кнопки, ну а в наиболее современных плитах - сенсорное управление.

Как правило, конфорки в газовых плитах, включаются с помощью электроподжига - ручного или автоматического.

В первом случае нужно повернуть переключатель и нажать на кнопку, при автоматике достаточно повернуть переключатель.

Для интенсивного нагрева используются многоконтурные газовые конфорки.

Еще одна функция, крайне желательная, это газ-контроль. То есть блокировка подачи газа, если огонь не зажжен, или, в силу каких- то причин потух.

Если конструкция плиты предусматривает электроподжиг и подсветку, отдельная проводка не требуется, однако наличие гриля или электрической духовки требует отдельной проводки, также автомата защиты и заземления.

Коэффициент полезного действия газовых горелок составляет около 58%, столько тепла горелка способна передать посуде.

Остальная часть будет уходить на обогрев помещения. Несмотря на этот недостаток, использование газа обходится на порядок дешевле электричества.

Полноту сгорания газа можно определить по цвету пламени. Если все в порядке - пламя будет окрашено в синий цвет.

В случае если воздуха больше чем необходимо, горение будет сопровождаться шипением, а само пламя будет низким.

При недостатке воздуха пламя поднимается высоко, но горение будет сопровождаться копотью.

В современных моделях газовых плит предусматриваются автоматическое зажигание горелок, терморегулирование духового шкафа, контроль пламени, подсветка.

Для автоматизации розжига широко применяется система пьезозажигания, принцип действия которой основан на пьезоэффекте — генерировании высоковольтных импульсов малой длительности.

Пьезокерамическое устройство, применяемое для газовых плит, состоит из общего корпуса, в котором установлены пьезоэлемента в изолирующей обойме.

В этом же корпусе установлен боек с пружиной, взводимой при повороте ручки крана.

При повороте крана боек ударяет по торцу пьезоэлемента, вызывая импульсы тока напряжением 10–15 кВ, достаточными для получения искрового разряда в разряднике, установленном у зоны пламени горелки.

Рис. 104. Схема пьезокерамического устройства 1 - пьезоэлемент, 2 - высоковольтный провод, 3 - изолятор, 4 - трубка, 5 - головка, 6 - боек, 7 – пружина, 8 – корпус, 9 – шток взвода

Автоматика контроля пламени представляет собой систему термопар, устанавливаемых у зоны пламени горелок датчика и связанных с электромагнитным клапаном, встроенным в кран горелки. Спай термопары, устанавливаемой у горелки, возбуждает при нагреве термо-ЭДС, передаваемую электромагниту, связанному штоком с подпружиненным клапаном, перекрывающим вход в газовый кран. Клапан при разжигании открывается осевым нажатием на рукоятку крана и в процессе работы горелки клапан электромагнитом удерживается открытым.

При охлаждении спая термопары и снижении термо-ЭДС в случае погасания горелки пружина возвращается в закрытое положение. Хромель-копелевая термопара при нагреве до 400–500°С обеспечивает термо-ЭДС до 15 мВ.

Электромагнитный клапан ЭМК - П–15 используется для проточных водонагревателей ВПГ –18. Основное отличие этого клапана от клапана МК – 15 заключается в более сильном электромагните в компоновке корпуса.

Рис. 105а. Электромагнитный клапан ЭМК-П-15 (для проточных водонагревателей)

1-кнопка, 2,5 –пружины, 3-шток, 4-клапан, 6-якорь, 7-сердечник, 8-корпус, 9-винт

Рис. 105б. Схемы электромагнитных кранов-клапанов МК-15 (для газовых плит)

1-корпус, 2-клапан, 3-сальник, 4,8-пружины, 5-стержень, 6-пробка крана, 7-шток, 9-якорь электромагнита, 10-термопара

Автоматическое регулирование подачи газа на газовые горелки в зависимости от температуры нагрева духового шкафа осуществляется благодаря большей разнице в коэффициентах объемного расширения.

Работа терморегулятора осуществляется по принципу пропорционального действия. До зажигания горелок духового шкафа его температура равна температуре помещения, и клапан открыт.

Дилатометрический терморегулятор представляет собой трубчатый стержень дилатометра, введенного в зону духового шкафа.

За счет линейного расширения при нагреве этот стержень толкает подвижной клин и передает усилие толкателю.

Последний перемещает подпружиненный клапан, регулируя подачу газа на горелку.

Терморегулятор встроен в газопровод горелки и настраивается на заданный режим рукояткой, выведенной на лицевой щиток плиты. Терморегулирование выполняют в диапазоне 150–350°С по градуированной шкале. Терморегулятор ТДД-1 применяют в духовых шкафах газовых плит высшего класса. Датчик терморегулятора –

Рис. 106. Схема терморегулятора (регулятора температуры) ТДД-1 1-опорный винт, 2,8,10 – стержни, 3-донышко, 4-латунная трубка, 5-конусный клин, 6-пружина, 7-клапан, 9-шарики, 11-ограничитель

дилатометрическую трубкувводят в зону духового шкафа.

Подвижной стержень 2 датчика в латунной трубке 4 зажат снизу донышком 3, а сверху упирается в конусный клин 5.

Правый шарик упирается в регулирующий стержень 10 ограничителя 11, а левый шарик прижат к клину пружиной 6 газового клапана 7посредством стержня 8.

Размеры латунной трубки и стержня выбраны так, что в холодном состоянии клин максимально раздвигает шарики, при этом клапан 7 открыт.

Трубка 4 удлиняется по мере нагревания и стержень с клином опускаются, а пружина 6 закрывает клапан, чем ограничивает доступ газа к горелке. Охлаждение латунной трубки вызывает поднятие стержня, при котором клин раздвигает шарики и максимально открывает газовый кран. Опорный винт 1 позволяет регулировать движение стержня.

Необходимый температурный режим устанавливают поворотом рукоятки ограничителя 11, изменяя положение правого шарика и ограничивая ход газового клапана.

Дата добавления: 2015-07-25