Пола: Как это работает в нашем теле?

Патрик: Клетки в нашем теле должны быть полностью смочены водой, чтобы происходил обмен веществ и вывод токсинов, которые образуются в результате метаболизма, и усвоение питательных веществ. Если клетка не смочена, питательные вещества и токсины не проникают через её поверхность. Поскольку клетки покрыты протеиновыми липидными мембранами – которые являются жировыми кислотами (а как мы знаем, жир и вода не смешиваются) – важно, чтобы поверхностное натяжение воды вокруг наших клеток было достаточно низким, чтобы обеспечить её проникновение через мембраны.

Итак, вода Хунза имеет низкое поверхностное натяжение. Далее, минералы в воде Хунза находятся в виде коллоидной суспензии.

Самые упрямые минералы выпадают в осадок, они не коллоиды, и взбалтываются только когда вода движется.

Пола: Так вы говорите, что коллоидные минералы отличаются от других минералов?

Патрик: Да. Коллоидные минералы более био-доступные. Фактически, это как раз то, в чем наше тело нуждается и что оно может использовать. Это очень тяжело для организма – выделить минералы из соединений. Например, если вы принимаете хлорид магния, чтобы получить магний, ваше тело должно отделить магний из хлорида, прежде чем оно сможет использовать его.

Но коллоидные минералы находятся в суспензии (не в растворе). Тогда среда для суспензии – вода, минералы должны быть достаточно маленькие и иметь достаточно большой электрический заряд, чтобы не коагулировать, а отталкиваться друг от друга.

Очень важно, что коллоидные минералы заряжены отрицательно. Чем выше отрицательный заряд, тем больше минералы будут находиться в суспензии и не выпадать в осадок. Итак, коллоидные минералы должны быть очень маленькие и иметь сильный отрицательный заряд.

Постепенно я осознал, что секрет воды Хунза был в крошечном размере коллоидных минералов. И я обнаружил, что основным минералом там был кремний. Кремний является существенным минералом для человека. Он помогает производству коллагена – матрице, которая держит нашу кожу.

Дата добавления: 2015-07-25