День молока и молочных продуктов» в Детской библиотеке

Откуда берутся сметана, творог, молоко, сыр? А какой молочный продукт называется «русскими сливками?» А где впервые появилось мороженое? Не знаете? А вот дети из школьных оздоровительных лагерей теперь знают ответы на эти и многие другие вопросы о продуктах из молока. Потому что 13 и 18 июня эти ребята приходили в Детскую библиотеку на День молока и молочных продуктов «Пейте дети молоко», который был организован по рекомендации Управления культуры Брянской области и Брянской областной библиотеки.

Дети путешествовали по молочной стране от одной станции до другой. На первой остановке – «История молока» – ребята узнали, что молоко люди знают более 10 000 лет. Первым животным, молоко которого стали употреблять в пищу, был дикий бык – тур. На этой же станции узнали дети множество пословиц и поговорок, рассказывающих о пользе молока, и о том, что раньше в России устраивался «коровий праздник».

На станции «Животные, дающие молоко» ребята удивились, что оказывается, молоко дают не только корова и коза, но и овцы, верблюды, буйволицы, ламы, яки, олени.

А еще оказывается, что в Индии корова до сих пор священное животное и страшным преступлением считается причинить ей вред. Для ребят было открытием, что молоко гренландского тюленя самое жирное и такое питательное, что малыш тюленя за день набирает в весе до 2 кг.

Следующей остановкой была станция «Польза молока». Дети узнали, что в составе молока большое количество белков, жиров, углеводов, минеральных солей и огромное количество витаминов. Оказывается, одним из источников энергии для организма является молочный сахар – лактоза, которого нет ни в каких других продуктах. Он жизненно необходим для всех основных органов человека – сердца, печени, почек, головного мозга и нервной системы. Вот почему так важно регулярно пить молоко!

На следующей станции – «Молочные продукты» – ребята, перебивая друг друга, называли продукты, которые получают из молока: кефир, йогурт, сливки, сыр, творог, масло и другое. А вот вопрос «Какой молочный продукт во многих странах называют «русскими сливками» вызвал затруднение. «Путешественники» узнали, что это – сметана и распространяться по всему миру она начала от славян. Очень заинтересовались дети историей мороженого. Оказывается, «первооткрывателями» молочного мороженого были китайцы, а в Европе этот десерт появился только в середине ⅪⅩ века во Франции.

Во время «путешествия» ребята посмотрели фильм-презентацию «Откуда берется молоко», в котором за 10 минут был показан весь путь молока – от коровы до прилавка магазина. Все мероприятие сопровождалось загадками о молочных продуктах, викторинами, пословицами, поговорками о молоке, просмотром детских работ с выставки.

Специально к этому мероприятию был приурочен конкурс детского творчества «Молоко – залог здоровья». Дети вместе с родителями лепили из пластилина и гипса, мастерили из подручных материалов поделки самого известного в мире животного, дающего молоко – коровы. А сколько рисунков на молочную тему было представлено на конкурс! А еще дети сочинили стихи к своим рисункам и тоже принесли на конкурс.

Самыми активными участниками «молочного» конкурса стали ученики 1 б класса ФСОШ№3 со своим классным руководителем Красниковой Н. В.

Все работы были представлены на выставке и вызвали неподдельный интерес ребят из школьных оздоровительных лагерей.

А самым запоминающимся моментом мероприятия, судя по реакции детей, стала игра-дегустация «Угадай на вкус». Детям предлагалось угадать с закрытыми глазами молочные продукты. Были представлены молоко, пахта, творог, сыр, глазированный сырок, йогурт. Глазированный сырок и творог угадали все дети без исключения, а вот вкус пахты не знал практически никто, все думали, что это молоко с добавками. Очень многим пахта понравилась и дети заинтересовались, что это за продукт? Библиотекарь объяснила, что пахта – это обезжиренные сливки, получаемые при изготовлении сливочного масла.

По окончании мероприятия дети говорили, что вечером пойдут с родителями в магазин за пахтой.

Вот так увлекательно и познавательно прошел День молока в Детской библиотеке! И дети, и библиотекари остались очень довольны!!!

Гущанская Н.А., заведующая Детской библиотекой.

Дата добавления: 2015-07-16