Три группы людей, нуждающихся в контроле за употреблением углеводов

«Все вышесказанное звучит просто замечательно и более чем многообещающе, - скажете вы, - но подходит ли эта программа для меня, для моего конкретного случая?» Если вы страдаете избыточным весом, то более чем вероятно, что на страницах этой книги вы найдете решение своей проблемы. Довольно давно, а если точнее - в 1964 г., я впервые сделал попытку клинического испытания диеты с контролируемым содержанием углеводов. Шестьдесят четыре из шестидесяти пяти испытуемых успешно снизили вес и достигли желаемой массы тела, и даже единственный из испытуемых, кому не удалось довести свой вес до желаемой величины, похудел на 40 кг. На протяжении последующих лет я успешно применял этот метод для лечения ожирения.

Чтобы вам было легче понять свою собственную ситуацию, я выделил три наиболее типичные группы людей, страдающих ожирением. В очень многих случаях причиной ожирения становится нарушение метаболизма углеводов. Внимательно прочитайте приведенные ниже утверждения и отметьте те из них, с которыми вы согласны.

Группа 1: «На самом деле я ем совсем немного...»

· Вы едите не очень много, но, несмотря на это, страдаете лишним весом.

· Вы пытались с точностью соблюдать стандартные программы снижения веса, но не достигали сколько-нибудь существенного прогресса либо снижение веса останавливалось задолго до желаемой цели.

· Вы замечали, что многие из стройных людей едят намного больше и потребляют больше калорий, чем вы.

· Ограничивая употребление жиров и (или) калорий, вы постоянно испытывали сильное и неприятное чувство голода.

· В настоящее время вы употребляете минимально возможное количество пищи, а при попытках есть еще меньше вас начинает мучить постоянное чувство голода.

· Вы не чувствуете сытости после так называемого «сбалансированного» приема пищи.

· Несмотря на сокращение количества съедаемой пищи до минимально приемлемого, вы не худеете или продолжаете набирать вес.

· Ваш вес колеблется: вы то теряете 5-7 кг, то вновь набираете их.

· Вы питаетесь натуральными нежирными продуктами, но продолжаете набирать вес.

· Вам часто приходила в голову мысль: «Силы воли у меня достаточно, наверное, дело в обмене веществ».

· Вы задумывались, не связан ли ваш лишний вес с плохой наследственностью.

· После еды ваше самочувствие улучшается.

Группа 2: «Меня неудержимо тянет на еду»

· У вас необъяснимая одержимость едой.

· У вас привычка есть поздно вечером, после ужина.

· Вы склонны к перееданию.

· Вас постоянно тянет на мучное (хлеб, булки, макароны) и сладкое.

· На протяжении дня вы постоянно что-нибудь жуете и не в силах удержаться, если вам под руку попадается что-нибудь съестное.

· Уже через один-два часа после сытной еды вам опять сильно хочется есть.

· Вы считаете, что еда - это ваша страсть.

· Вы порой говорите: «Если бы только я смог(ла) взять себя в руки и соблюдать режим питания!».

· Вам хотелось бы научиться держать себя в руках и контролировать количество съеденного.

· У вас наблюдаются определенные симптомы, подобные перечисленным ниже, которые исчезают после еды:

o раздражительность;

o необъяснимое падение уровня энергии на протяжении дня;

o неожиданное и зачастую непреодолимое чувство усталости, в особенности во второй половине дня;

o колебания настроения;

o ухудшение концентрации внимания, невозможность сосредоточиться;

o нарушения сна (в частности, увеличенная потребность во сне либо внезапные ночные пробуждения от крепкого сна);

o беспричинная тревожность, печаль или депрессия;

o головокружения, дрожание рук, учащенное сердцебиение;

o снижение остроты мышления, «затуманенность» мыслей.

Группа 3: «Я без этого жить не могу!»

· У вас есть любимое блюдо, продукт или напиток, от которого вы не откажетесь ни за что на свете.

· Вы способны отказаться от изысканных деликатесов ради своего любимого блюда.

· Вы можете назвать определенный продукт или напиток, после употребления которого ваше самочувствие улучшается.

· Порой вы думаете: «Может, у меня развилась зависимость от этого продукта (напитка)?»

· Вы не можете жить без целой группы продуктов или напитков (например, сладостей, лимонадов, мучных или молочных продуктов).

О чем свидетельствуют ваши ответы

Мне не верится, чтобы те, чей вес существенно превышает норму, не нашли у себя ни одного из вышеперечисленных признаков.

Большинство отмеченных утверждений относится к группе 1: Скорее всего, у вас нарушение обмена веществ, проявляющееся либо в невозможности снижения веса или поддержания веса в пределах нормы, либо в постоянном чувстве голода и невозможности наесться досыта.

Большинство отмеченных утверждений относится к группе 2: Скорее всего, у вас в той или иной форме наблюдается нарушение толерантности к глюкозе. Возможно, вы страдаете гипогликемией, а точнее, нестабильностью уровня сахара в крови. В некоторых случаях можно говорить о преддиабетическом состоянии.

Большинство отмеченных утверждений относится к группе 3: Скорее всего, у вас наблюдается зависимость от конкретного (отмеченного вами) продукта либо напитка. Более точное название для этого состояния - «индивидуальная пищевая непереносимость». Если отмеченный вами продукт или напиток содержит большое количество углеводов, то у вас зависимость от углеводов. В этом случае внимательно читайте книгу - вы найдете в ней гораздо большее количество решений вашей проблемы, чем можете представить.

Дата добавления: 2015-07-16