Задание. Отчет по практике в гостинице «Северная».

Отчет по практике в гостинице «Северная».

Студентка:

Шишова Алёна Васильевна

____________________ подпись

Руководители:

Смирнова Ирина Сергеевна

Спец. службы маркетинга и рекламы;

Дата: с 01.08.11 по 07.08.11

_____________________ оценка

____________________ подпись

«____» ______________2011г

Петрозаводск

Задание

на учебную практику по направлению «Сервис» по профилю «Сервис инженерных систем гостинично-туристических и спортивных комплексов»:

1. Ознакомление со структурой предприятия

2. Ознакомление с инженерной системой гостиничного-ресторанного комплекса

· Теплоснабжение здания гостиничного-ресторанного комплекса

· Водоснабжение здания гостиничного-ресторанного комплекса

· Вентиляция, кондиционирование воздуха в здании гостинечного-ресторанного комплекса

3. Ознакомление с оборудованием гостиничного-ресторанного комплекса

· Перечислить виды оборудования и их техническую характеристику

Содержание

Описание практики........................................................................................ 3

Краткое описание рекреационных возможностей северо-западного региона, как ресурсной основы для развития сферы сервиса............................................

Характеристика структуры предприятия, включенного в процесс сервисной деятельности....................................................................................................

Описание основных направлений деятельности предприятия......................

Структура гостиницы «Северная».................................................................

Инженерная система гостиницы «Северная».................................................

Оборудование гостиницы «Северная»...........................................................

Дата добавления: 2015-07-16