|
Читайте также: |
Вариант «ЭКОНОМНЫЙ»
| Выход, гр. | Наименование и состав блюда | ||
| Холодные закуски | |||
| 1/90 | Сырный каламбур (ассорти из сырных канапе с виноградом) | ||
| 30/30/30 | Мясная лавка (колбаса сырокопченая, грудинка, карбонат) | ||
| 20/10/10 | Канапе с красной икрой (хлеб белый, икра красная, масло сливочное) | ||
| 1/100 | Овощной букет (огурцы свежие, помидоры свежие, перец свежий, соус Песто) | ||
| 1/100 | Рулет Банкетный (пикантный рулет из курицы с ветчиной и колбасой п/к) | ||
| 1/125 | Русское заливное (язык, яйцо, зелень в мясном желе) | ||
| Салаты | |||
| 1/150 | Валенсия (нежный китайский салат в сочетании с креветками и помидорами) | ||
| 1/150 | Каприз (мясной салат с копченой курицей) | ||
| Горячие закуски | |||
| 1/85 | Горбуша, запеченная с помидорами | ||
| Горячие блюда и гарниры | |||
| 1/150 | Курочка «Гастрономь» (филе в тесте с прованскими травами) | ||
| 150/30/30 | Картофель, запеченный целиком по оригинальной технологии наших поваров | ||
| Хлеб | |||
| 1/30/60 | Хлебная корзина (булочки пшеничные и ржаные из нашей «чудо-печки») | ||
| Напитки | |||
| 1/400 | Морс клюквенный собственного производства с «изюминкой» от Шеф- повара | ||
| Можно включить дополнительно | |||
| 1/180 | Фирменное мороженое «Монблан» (мороженое сливочное, шоколадное, клубничное, сироп вишневый) | 120-00 | |
| 1/160 | Фирменное мороженое «Шоколадное чудо» (мороженое шоколадное, взбитые сливки, шоколадный топинг, шоколадная стружка) | 120-00 | |
| 1/150 | Фруктовая горка | 100-00 | |
| 1/100 | Штрудель с яблоками | 60-00 | |
| 1/60 | Пирожное в ассортименте | 50-00 | |
| 1/75 | Пирожки в ассортименте | 25-00 | |
| 1/100 | Кофе натуральный зерновой | 20-00 | |
| 1/200 | Чай пакетированный с сахаром | 10-00 | |
Примечание:
Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 58 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Декабря 2014 года с 18.00 до 23.00 | | | ПРЕДНОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ 2014 |