В быту необходимо пользоваться только натуральными материалами.

В пищевой промышленности поваренную соль можно заменить каменной нерафинированной солью. Такие овощи, как чеснок, лук, черемша, редька (их корни и зелень), прекрасно дополняют комбинации всех природных солей и могут служить заменителем поваренной соли. Морская капуста также может использоваться в качестве заменителя соли для присаливания пищи.

Организму необходим естественный натрий, а не солевые таблетки, которые есть не что иное, как неорганический минерал. Вы можете в изобилии получить натуральный натрий, который природа заготовила в свекле, петрушке, редисе, сельдерее, моркови, репе, морской капусте, кресс-салате и других натуральных продуктах. Помните, что минералы могут быть усвоены нашими клетками только в виде органической (растительной) пищи.

Если вы хотите улучшить своё здоровье, вам также надо будет свести к абсолютному минимуму потребление соли (не употреблять никаких соленых продуктов и избегать использовать соль при приготовлении пищи, где только можно).

Сколько соли нужно человеку в день?

По этому поводу выполнено немало исследований. Мнения ученых колеблются: от 0, 5 до 1 г соли в день. Эта доза может быть усвоена организмом. Средний американец, любитель соли, превышает эту норму в 1530 раз. Эта ужасающе высокая цифра объясняется огромным количеством соли, которая содержится почти во всех "готовых" продуктах. Она есть в хлебе, сыре, мясных продуктах (ветчине, беконе, тушенке), консервированных овощах и в сотнях других продуктов. У негров из южных штатов самое высокое кровяное давление в Соединенных Штатах, а факты показывают, что для большинства из них соль является важным компонентом пищи, особенно часто они едят соленую свинину. Многие люди страдают от гипертонии. Они рано умирают от инфаркта или почечных заболеваний, так как являются большими любителями соленого мяса. В каждое блюдо многие люди добавляют много соли. Уже к 30 годам они постоянно болеют, суставы их становятся ужасными. Этому способствует высокосолевой рацион. Лучший способ продлить жизнь - не укорачивать ее.

Переходите на цельные продукты

Зайдите в любой супермаркет – глаза разбегаются. И есть от чего – упаковок, продуктов – тысячи. А теперь, любопытства ради, подойдите к ассортименту критически. Попробуйте выбрать из всего многообразия НАТУРАЛЬНЫЕ, цельные продукты. То есть – без красителей, консервантов, без сахара, уксуса, соли.

Цельные продукты - это продукты, не подвергающиеся очистке и переработке.

В процессе переработки и очистки продукты теряют витамины, минеральные вещества, ферменты, клетчатку, жизненную энергию.

Если вы в основном используете фрукты и овощи, выращенные ненатуральным путем, то вот некоторые меры предосторожности, которые следует соблюдать:

1)Тщательно промывайте продукты водой, отстоянной не менее 24 часов. Не используйте для очистки продуктов водопроводную воду, так как она имеет в себе вредный хлор, который необходимо перед кипячением испарить в отрытой ёмкости.

2) Чистите овощи или в самом крайнем случае тщательно скребите их. У кочанного салата или капусты, выращенных на химикатах, снимайте наружные листы. Морковь нужно сначала поскрести, а потом срезать верхушку на 2,5 см, потому что там накапливаются химикаты.

3) Сухофрукты, орехи нужно замачивать в чистой воде с вечера до утра для оживления клеток. Не забывайте предварительно промывать продукты водой.

Избегайте переработанных продуктов - в них практически всегда есть искусственные добавки, такие, как красители, вкусовые добавки, консерванты. В них добавляется также огромное количество сахара, соли и переработанных жиров, а всего этого лучше избегать ради сохранения здоровья. Не рекомендуется прерывать днями приема пищи, прошедшей термическую обработку, так как это ослабляет организм, сбивая его с оптимального уровня жизнедеятельности.

Начинайте дневной прием с сочных фруктов, имеющих обилие минералов и витаминов.

Употребляйте орехи и семечки как главный источник белков и жиров. Большинство орехов богато сложными белками, так необходимыми для тканей. Белков во всех орехах достаточно, и небольшая их нехватка в отдельном виде орехов может компенсироваться белками зеленых листьев. Орехи также ценны богатыми запасами минералов и витаминов и легко усваиваемыми жирами. В день достаточно не более 100 г. Большинство орехов содержит легко усваиваемые сахара. Чередуйте орехи с семечками тыквы или подсолнуха. Жиры (сливочное масло, сметана, растительное масло и др.) тормозят пищеварение, особенно усвоение белков, тем самым увеличивая брожение в желудочно-кишечном тракте, следовательно перегружая токсинами печень и почки. Жиры лучше употреблять как можно меньше и добавлять в пищу после готовки.

Дата добавления: 2015-07-19