Опыт 3. Качественная реакция на витамин Е

а) реакция с азотной кислотой.

1. В сухую пробирку внести 5 капель спиртового раствора витамина Е и добавить 1 мл концентри­рованной азотной кислоты.

2. Пробирку интенсивно встряхнуть

б) реакция с хлорным железом.

1. В сухую пробирку внести 0,5 мл спиртового раствора -токоферола и 0,5 мл 1% раствора хлорного желе­за

2. Тщательно перемешать. Наблюдать за появлением окрашивания

Опыт 4. Реакция с диазореактивом на витамин В₁

1. В пробирку прилить 1 мл раствора сульфаниловой кислоты и 1 мл раствора нитрита натрия.

2. Перемешать и внести небольшое коли­чество (на кончике шпателя) порошка или 0,5 мл раствора тиамина.

3. По стенке пробирки осторожно добавить 1 мл 20% раствора бикар­боната натрия. Наблюдать за появлением окрашивания на границе двух жидкостей.

Опыт 5. Реакция восстановления витамина В₂

1. В пробирку прилить 1 мл раствора витамина В­_2, 0,5 мл концентрированной соляной кислоты

2. Опустить кусочек металлического цинка. Наблюдать за изменением окраски раствора.

3. При взбалтыва­нии обесцвеченного раствора лейкофлавин окисляется кислородом воздуха в рибофлавин. Наблюдать за изменением окраски раствора.

Опыт 6. Реакция на витамин В₆

1. В пробирке смешать 1 мл водного раствора пиридоксина и 2 капли 5% хлорида железа.

2. Смесь встряхнуть и наблюдать за окраши­ванием раствора.

Дата добавления: 2015-11-14