Читайте также:
|
Каждый сотрудник должен вносить свой вклад в работу команды.
Концепция нашей кухни - гастрономическое путешествие, не вставая из-за стола: от золотой коллекции европейских рецептов до азиатских деликатесов
3.Описание залов ресторана «Веранда на Ривьере»:
Залы Ресторана:
Зал на первом этаже – 106 посадочных мест
Зал на втором этаже – 118 посадочных мест
Банкетный зал №1 на 14 посадочных мест
Банкетный зал №2 на 46 посадочных мест
Зал «Купол» на 16 посадочных мест
Летняя терасса
4. Особенности Ресторана:
Общее кол-во посадочных мест в Ресторане: 300 человек залы (в т.ч. банкетные залы на 14 и 46 человек и купол на 16 человек) +100 человек летняя терасса
Дата открытия: 1 Декабря 2013 г.
Адрес: г. Киев, Днепровская набережная 14 В
Web-site: …..
E-mail: ….
Время работы: Ежедневно с 12:00 до последнего Гостя!
Телефон: +38 (050) 353 97 96
Парковка: бесплатная;
Кухня: В ресторане представлены: золотая коллекция европейских блюд, настоящая итальянская пицца, сочные и ароматные блюда приготовленные в восточном тандыре и на открытом огне, в сочетании с изысканной винной картой.
Шеф - Повар: Бородай Константин
Няня: субота,воскресенье с 12:00 до 21:00
Детские праздники и мастер-классы: каждое воскресенье с 14:00 и до 17:00
Английское меню
Парковка для яхт
Заказы блюд на вынос: службой доставки Royal Servise тел: 502 49 49
Услуги профессионального сомелье
Именинная карта 30%
Трансляция футбола на плазменных экранах
Кальян меню (уточняется)
Wi-fi-беспроводной интернет. Автоматические настройки для входа(2k net)
Проведение различных мероприятий: свадьбы,церемония росписи, юбилеи, корпоративы, дни рождения, детские праздники, конференции, презентации, выставки картин и т.д.
Помощь в организации мероприятия: флористы, артисты, ведущие, музыканты и многое другое.
5. Стажировка:
Все новые сотрудники проходят стажировку в ресторане, прежде чем приступить к работе.
Период стажировки 21 день. Стажировка не оплачивается.
В ходе стажировки вам необходимо выучить меню и напитки.
Также необходимо выучить стандарты и сценарий обслуживания и технические приемы сервиса, принятые в нашем ресторане.
Вы получите план стажировки и вам назначат наставника.
После прохождения стажировки будет проведена аттестация, включающая в себя письменный и устный тест по меню, тест на знание сценария обслуживания и ролевую игру.
Стажировка более 30 дней является бессмысленной.
6. Условия работы:
Внешний вид
В нашем ресторане приняты определенные стандарты внешнего вида. Мы считаем, что гости хотят видеть,что мы готовились к их визиту. Нашим гостям приятно смотреть на красивый, опрятный, ухоженный персонал.
Форма
Всегда чистая, выглаженная. Четко соответствует формату формы в ресторане. Обувь – всегда чистая, ухоженная, не изношенная.
Ногти
Ухоженные руки – визитная карточка официанта. Мы не разрешаем носить ногти более 3 мм, яркого цвета или с аквариумным эффектом.
Для мужчин – маникюр.
Волосы
Дата добавления: 2015-11-14; просмотров: 54 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Козырная карта Party Card | | | В ресторане существует единый формат причесок для длинных и коротких волос. |