Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

А) Социально- экономическое положение г. Магнитогорска

Читайте также:
  1. I.1: Географическое положение.
  2. S2 в положение S1
  3. Аристофан – представитель древней комедии. Этапы творчества Аристофана. Социально-политические взгляды Аристофана. Язык и стиль Аристофана.
  4. Беларусь во время первой мировой войны. Социально-экономическое положение бел. земель.
  5. Билет № 51. Социально-экономическое развитие СССР во второй половине 20-30 годов ХХ века
  6. В Принципе 80/20 заложено стремление исправить положение дел

Идеальное видение.

Кафе предлагает расширенные ассортимент напитков, но в основном делается акцент на кафе, как основного атрибута. Делается ставка на быстром и вежливом обслуживании и особом настроении. В кафе будет играть хорошая и приятная музыка. Посетители должны будут хотеть вернуться в кафе ещё и ещё. Руководство предприятия учитывает потребности и запросы посетителей, проводя дополнительные исследования. Кафе «Эклер» будет работать ежедневно с 800 до 2300 часов без перерыва и выходных. В кафе будут работать в одной смене: 3- официанта, 1-бармен, 1- кассир и администратор. Для всех работников будет установлен дресс-код.

Общая площадь кафе составляет:

v Торговый зал- 75 м2

v Склад-25м2

v Санитарное помещение- 5м2

Описание товара.

Кафе располагает к приятной неторопливой беседе. Если целевой аудиторией является молодёжь, студенты, то уместно будет оформить кафе в молодёжном стиле. Все товары обладают высоким качеством. Цены на ассортимент представлены в таблице №1.

Прейскурант цен:

Таблица №1

Наименование товара Цена за 1 шт., руб.
Напитки: -кофе -чай -коктейль -вода с газом без газа 40-60 30-50 70-90   20-30
Десерты: -пироженное -мороженное 50-80 150 руб. за 100 гр.

Средний чек: 300 рублей - днём, 700 рублей- вечером.

В данный момент открытие кафе демократичного типа является наиболее привлекательным вариантом с точки зрения инвестирования средств. Как видно из таблицы №1, цены на наши товары примерно на 5-7 % ниже, чем цены у основных конкурентов.

Таблица №2

Каналы сбыта продукции Реализованы ли на фирме (да/нет) Преимущества/ Недостатки
1. Бронирование столиков заранее Да Преимущества: клиент придя в кафе уверен в том, что ему достанется место
2. Проведение банкетов Нет -
3. Заказы кафе по телефону Да Необходимо наличие телефонной службы

 

 

Анализ внешней среды.

а) Социально- экономическое положение г. Магнитогорска

По данным местного отдела госстатистики, сейчас в Магнитке проживают 409 336 человек – на 61 меньше, чем летом минувшего года. И это при том, что несколько сократилась смертность и на шесть процентов подскочила рождаемость. Причина «съеживания» города металлургов – в его непопулярности среди мигрантов. Нынче здесь приняли на 370 человек меньше, чем в 2013 году. К тому же в январе-июне в Магнитке резко возросло количество самоубийств: с 57 в прошлом до 76 в текущем году. Таблица № 3
ОБЗОР СОСТОЯНИЯ РЫНКА ТРУДА ЗА 8 МЕСЯЦЕВ 2014 ГОДА.  
СФЕРА ЗАНЯТОСТИ  
1. Зарегистрировано в качестве ищущих работу, всего чел. 9 643
по полу и возрасту женщины чел. 4 409
молодежь (16-29) чел. 4 292
пенсионеры чел.  
инвалиды чел.  
несовершеннолетние в возрасте от 14-17 лет чел. 1 011
  уволенные в связи с сокращением численности или штата чел.  
2. Количество безработных граждан, состоящих на учете в ГУ ЦЗН по состоянию на 01.09.2014г. чел. 1 277
по полу и возрасту женщины чел.  
от 16 до 29 лет чел.  
предпенсионного возраста (за 2 года до наступления пенсионного возраста) чел.  
других возрастов чел.  
по образованию имеющие высшее профессиональное образование чел.  
имеющие среднее профессиональное образование чел.  
имеющие начальное профессиональное образование чел.  
имеющие среднее (полное) общее образование чел.  
не имеющие среднего (полного) общего образования чел.  
3. Уровень регистрируемой безработицы % 0,69%
4. Заявлено вакансий в ГУ ЦЗН ед. 7 402
из них с зарплатой выше прожиточного минимума ед. 3 796
5. Число предприятий - заявителей вакансий в ГУ ЦЗН ед.  
6. Заявленная предприятиями в ГУ ЦЗН потребность в работниках (на 01.09.2014г) ед. 1 449
в т.ч. для рабочих % 68,1%
7. Напряженность на рынке труда чел/вак 1,4
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО РЫНКУ ТРУДА по состоянию на 01.09.2014 года.  
8. Численность населения г. Магнитогорска, всего тыс.чел. 410,2
9. Среднесписочная численность работников крупных и средних предприятий тыс.чел. 134,665
  Среднемесячная заработная плата одного работающего на крупных, средних и в бюджетных организациях за 1 полугодие 2014г. руб. 21 335
  Величина прожиточного минимума для трудоспособного населения (1 полугодие 2014г.) руб. 5 347
         

 
 

 

б)PEST- анализ

Таблица №4

Дата добавления: 2015-11-16; просмотров: 137 | Нарушение авторских прав

<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Компания и управление ею| Риски, их профилактика
mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.01 сек.)