Читайте также:
|
Крупный древовидный кустарник, до 4 м высоты, с буровато-серой корой. Крона редкая, часто неправильной формы. Листья супротивные, на черешках, 3-5-лопастные, по краю неравномерно-крупнозубчатые, сверху темно-зеленые, голые, снизу тусклые, сизо-зеленые, слабоопушенные. Цветки белые или розово-белые, душистые, собраны в рыхловидные щитковидные соцветия, расположенные на верхушках молодых ветвей; краевые цветки увеличенные, слегка неправильные, с плоским пятилопастным венчиком, бесплодные. Срединные - более мелкие, с колокольчатым венчиком, обоеполые. Плод - сочная ярко-красная блестящая костянка неправильной шаровидной формы, с одной плоской сердцевидной косточкой, занимающей большую часть плода. Мякоть плода крупная, сочная, горьковато-кислая, терпкая. На одной кисти бывает 80-100 плодов. Цветёт в мае - июле, плоды созревают в конце августа - сентябре и остаются на ветвях до первых морозов. Терпкие, горьковатые плоды после промораживания теряют свой горький вкус. Плодоносит ежегодно (с 3-4 года жизни) и обильно. Размножается семенами, отводками, пневой порослью. Растёт в сыроватых лиственных лесах (преимущественно в черноольшаниках и березняках), в основном по опушкам, полянам и заросшим кустарниками лугам, а также по берегам рек, озер и болот. Чистых зарослей не образует; наиболее обильна в долинах рек.
У многих славянских народов калина считалась символом девичьей красоты, любви и счастья. Красный цвет, любимый у всех славян, всегда символизировал девичью красоту. Косточка плодов калины своей формой напоминает сердце, поэтому в народе рубиновые плоды растения стали символом мужества людей, которые отдали свою жизнь в борьбе с врагами. Есть легенда, что это сердца девушек, которые заводили отряды татаро-монголов в непроходимые дебри для спасения своих близких. Из крови их, погибших от вражеских сабель, и выросли кусты калины.
В древних травниках (XVI век), ей приписывались улучшение работы сердца, мочегонное действие и др.
СБОР И СУШКА СЫРЬЯ Сырьём являются плоды, цветки и кора калины. Плоды собирают в период их полной зрелости, в сухую погоду. При сборе следует избегать повреждений плодов, для чего лучше обрывать или срезать их вместе с плодонож-ками. Перекладывать сырьё из одной тары в другую не следует, так как при этом оно мнётся и быстро портится. Годность сырья 2 года. Кору заготавливают ранней весной (в апреле - мае) во время сокодвижения. Собирать её следует с боковых ветвей, не затрагивая главного ствола; на срезанных ветвях делают ножом кольцевые надрезы через 25 см и соединяют их продольными разрезами; после этого кора легко снимается. Годность сырья 4 года. Запах у сырья слабый, вкус горьковатый, вяжущий.
Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 108 | Нарушение авторских прав