Питьевое обеспечение и питание горняков

9.1. Предприятия угольной промышленности для питьевых нужд должны быть обеспечены водой в соответствии с ДержСанПиН "Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения ".

9.2. В АПК должны быть оборудованы питьевые станции.

9.3. Питьевое обеспечение подземных горняков должно быть организовано в соответствии с методическими указаниями "питьевой режим шахтеров", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача СССР 24.03.75 N 8.

9.4. Работающие в подземных выработках обеспечиваются устойчивыми к ударам флягами или термосами емкостью 0,75 л. Посуда изготавливается из материалов, разрешенных Минздравом. Количество посуды общего пользования, находящейся в обороте, должна вдвое превышать число рабочих мест, где есть потребность в приеме воды в течение смены. Перечень этих рабочих мест утверждается администрацией предприятия по согласованию с территориальными органами санитарно-эпидемиологической службы. На шахтах и ​​разрезах должно предусматриваться 30%-ный запас посуды для воды.

9.5. Рабочие, работающие в разрезах, обеспечиваются питьевой водой, которую необходимо доставлять в закрытой посуде с кранами-фонтанчиками.

9.6. Емкости с водой в разрезах устанавливаются в специальных помещениях, которые обогреваются в холодное время года.

9.7. Температура питьевой воды на пунктах раздачи должна быть не выше +20 град. C и не ниже +8 град. C.

9.8. Рабочие, работающие в условиях охлаждающего микроклимата (ниже +18 град. C), обеспечиваются горячим чаем или другими горячими напитками.

9.9. Рабочие, работающие в условиях повышенной температуры, обеспечиваются, кроме воды, газированной водой, чаем или специальными напитками на чаевые основе.

9.10. Устройство, оборудование и содержание наземных шахтных столовых, а также кулинарная обработка и реализация пищевых продуктов должны соответствовать требованиям СанПиН "санитарных правил для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое".

9.11. Для обеспечения шахтеров горячим питанием непосредственно в выработках угольных шахт на чистом струе воздуха, в 15-20 минутах ходьбы в оба конца от фронта работ, оборудуются подземные пункты питания шахтеров по согласованию с органами санитарно-эпидемиологической службы.

9.12. Обеды для подземного питания готовятся в наземной столовой для каждой смены отдельно и закладываются в термосы немедленно после приготовления.

Горячая пища в термосах доставляется в пункты питания не более чем через два часа после закладки.

Температура первых блюд при раздаче должна быть не ниже +60 град. C, вторых - не ниже +50 град. C, а холодных - не ниже +14 град. C и не выше +18 град. C.

9.13. Санитарная обработка посуды, фляг, термосов и инвентаря, возвращающихся из шахты, проводится в наземной столовой ежедневно.

9.14. Калорийность обеда должна составлять 900-1000 ккал.

9.15. Работники горных предприятий, занятых на работах с особым характером, вредными и опасными условиями труда, бесплатно обеспечиваются лечебно-профилактическим питанием в соответствии с Законом "Об охране труда".

9.16. Для предупреждения заболеваний лептоспирозом в подземных выработках угольных шахт необходимо осуществлять дератизационные мероприятия. Сбора остатков пищи и оберточной тары осуществляется в герметичные емкости.

Дата добавления: 2015-07-12