Читайте также:
|
|
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА
Методические указания по выполнению домашней контрольной работы
для студентов заочной формы обучения
направления подготовки 100800.62 «Товароведение»
Киров 2013
УДК
ББК
Печатается по решению РИС Кировской государственной медицинской академии /протокол № от /
Методические указания по выполнению домашней контрольной работы
для студентов заочной формы обучения направления подготовки 100800.62 «Товароведение» (Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения) / Сост. О.А. Гремицких, Л.Н. Зонова, С.Г. Аккузина. - Киров.: Кировская государственная медицинская академия, 2013 г. – 33с.
Методические указания разработаны с целью ознакомления студентов с содержанием домашней контрольной работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения» и требованиями, предъявляемыми к ее выполнению. В методических указаниях представлены разные формы внеаудиторной самостоятельной работы, которые помогут студентам подготовиться к сессии, сдаче зачета и экзамена.
Для студентов заочной и заочной (сокращенной) форм обучения направления подготовки 100800.62 «Товароведение».
Рецензент:доктор медицинских наук, профессор Трушков В.Ф
О.А. Гремицких, Л.Н. Зонова, С.Г. Аккузина. – Киров, 2013 г.
© ГБОУ ВПО Кировская ГМА Министерства здравоохранения Российской Федерации, 2013 г.
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ…………………………………………………………………….4
ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ…………………………………………6
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ………………………………………………………..11
СОДЕРЖАНИЕ ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ……………………13
Задание 1. Решение тестовых заданий……………………………………………13
Задание 2. Теоретические вопросы………………………….…………………….26
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………...28
ПРИЛОЖЕНИЯ
Титульный лист для домашней контрольной работы
ПРЕДИСЛОВИЕ
По мере развития экономики России возрастает значение качества и формирования ассортимента продукции с учетом потребительских предпочтений.
Эти обстоятельства привели к существенному изменению программ по товароведению продовольственных товаров, в том числе и товарам животного происхождения.
Товары животного происхождения занимают важное место в рационе питания человека. Степень удовлетворения потребностей населения в этих продуктах зависит не только от объемов производства, но и от сохранности их при транспортировании и хранении.
Студенты, будущие товароведы должны обладать определенным объемом знаний в области обеспечения безопасности товаров животного происхождения, технологий их производства, формирования ассортимента.
Методические указания «Товароведение товаров животного происхождения» по выполнению домашней контрольной работы предназначены для студентов заочной и заочной (сокращенной) форм обучения направления подготовки 100800.62 «Товароведение».
В методических указаниях представлены задания для внеаудиторной самостоятельной работы студентов, элементом которой является домашняя контрольная работа. Методические указания помогут студенту освоить необходимый объем знаний самостоятельно и успешно сдать экзамен по дисциплине «Товароведение товаров животного происхождения».
Дата добавления: 2015-07-12; просмотров: 57 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
А 3. Какие существительные являются одушевленными? | | | ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ |