Туристское гостиничное предприятие

Специализируется на предоставлении основных услуг туристам. Различные типы туристского гостиничного предприятия отличаются определенными особенностями и структурой.

Туристские

Пансионаты, дома отдыха

На авто-трассах

Курортные

На ж/д трассах

Транзитные

На водных трассах

Функциональные требования к гостиницам делового назначения – местонахождение вблизи административных, общественных центров, городов без необходимости наличия озелененной территории для отдыха и спортивной деятельности; преобладание в гостиничном фонде одноместных номеров; наличие номеров-кабинетов для дневной работы и для проведения совещаний, обязательная организация в номере «рабочей зоны». Кроме того должны быть общественные помещения для выставок, зала для заседаний, для банкетов, помещений для почтовых, банковских, Интернет-услуг и т.д. Имеются открытые стоянки или гаражи для личных транспортных средств.

Функциональные требования, предъявляемые к структуре туристских гостиниц и гостиниц для отдыха, принципиально иные. Это – размещение среди озелененных массивов, максимально удаленных от от шумных городских центров; наличие озелененной территории для отдыха и занятий спортом; 80-90% составляют 2-х местные номера от общего номерного фонда (тенденция к семейному отдыху). Внутренняя организация номера определяется конкретной формой отдыха, которой соответствует данный тип гостиниц.

Например, для курортных гостиниц характерна организация спального места или зоны отдыха не только в номере, но и в лоджии, на балконе, террасе. Здесь предусматриваются предприятия диетического питания.

В гостиницах семейного типа предусматриваются наличие гладильных, сушильных приспособлений, а также мини-кухонь и кухонь, обеспечивающих детское питание.

Специфика различных форм отдыха формирует индивидуальную специфику гостиницы. В курортной гостинице – это лечебно-профилактическое обслуживание; в туристской – туристское; в гостинице для семейного отдыха – детское обслуживание.

В состав курортной гостиницы могут быть включены залы двигательной терапии, гидротерапевтические помещения, бассейны для лечебного плавания.

В гостиницах для семейного отдыха устраиваются площадки для занятий гимнастикой и детских спортивных игр, помещения детского сада для детей отдыхающих.

В зависимости от назначения туристских гостиниц, особенно­стей обслуживаемых туристов и некоторых других факторов раз­личают такие виды гостиниц, как отель, мотель, кемпинг, ротель, флотель, ботель, бунгало, туристская база, туристский приют.

Отель - традиционный тип гостиничного предприятия, располагающегося, как правило, в крупном городе или в значи­тельном рекреационном месте, имеющего большой штат обслужи­вающего персонала, предоставляющего широкий набор допол­нительных услуг и высокий уровень комфорта.

Мотель - гостиничное предприятие, специализирующееся на приеме и обслуживании туристов, путешествующих на автомоби­ле, имеющее набор гостиничных услуг, полный комплекс техниче­ского обслуживания, в котором кроме комфортабельных номеров туристам предоставляются места для стоянки автомашин с соответ­ствующим обслуживанием. Обычно в комплекс мотеля входят также ресторан, бар, залы для просмотра кино-и видеофильмов, конференц-залы, тренажерные и игровые помещения, бассейн, теннисные корты и т.п. (в соответствии с типом туристской гостиницы). Мотели подразделяются на транзитные и конечные.

Кемпинг - лагерь для автотуристов, мототуристов, велотуристов, обычно расположенный в загородной местности, иног­да - недалеко от мотеля. Туристам в кемпинге предоставляются места для ночлега, часто - в палатках или летних домиках, обо­рудованных кухнями индивидуального приготовления пищи и некоторыми элементарными удобствами.

Ротель - передвижная гостиница, представляющая собой вагон с одно или двухместными номерами - спальными отсеками (в которых имеются также помещения для переодевания), с общей кухне и общим туалетом.

Флотель - плавающая гостиница, большой отель на воде. Специально оборудованное комфортабельное судно с большим набором услуг активного отдыха, включающим: бассейны, водные лыжи, снасти для рыбной ловли, оснащение для подводного пла­вания и подводной охоты, тренажерные залы, видеотеки, залы для конгрессов и концертов, библиотеки. Имеются также помеще­ния для размещения временных офисов; средства оперативной связи; множительная техника и т.п. Флотели часто используют­ся для организации специализированных путешествий - таких, как бизнес-туры, конгресс-туры, конгресс-круизы, туры с обуче­нием и т.п.

Ботель - небольшая гостиница на воде, в качестве которой может использоваться соответствующим образом оборудованное судно.

Бунгало - небольшое строение из легких материалов, исполь­зуемое для размещения туристов. Широко распространено в меж­дународных молодежных туристских центрах.

Туристская база - туристское предприятие, расположенное на маршруте с активными способами передвижения, в состав ко­торого входят помещения для приема и размещения туристов, ресторан или столовая, помещения и службы для активного отды­ха туристов. Обычно турбазы принимают туристов, совершаю­щих походы с активными способами передвижения: горные, вод­ные, лыжные, пешеходные (как часть тура). Чаще всего турбазы располагаются в живописных местах, в ущельях, на опушке леса и т.п. Набор услуг, предоставляемых турбазой, не такой разно­образный, как в городских гостиницах.

В целом турбазы характеризуются как учреждения рекреационно-оздоровительной и спортивной направленности, работа­ющие посезонно или круглогодично. Продолжительность отдыха в них - от 12 до 15 дней.

Основными направлениями работы на турбазах являются:

- организация туристских походов;

- организация соревнований по туристской технике и спор­тивному ориентированию;

- массовые рекреационно-оздоровительные мероприятия;

- культурные мероприятия.

На турбазах туристские походы являются основным сред­ством рекреационно-оздоровительной и спортивной работы. Они могут быть как однодневными, так и многодневными, в т.ч. кате-горийные, с различными способами передвижения (водные, гор­ные, велосипедные, спелеотуризм и др.). Категорийные походы здоровья отдыхающих, обеспечены соответствующими инструк­торами, промаркированы, обустроены местами привалов и ноч­легов, обеспечены необходимым туристским снаряжением, предусмотрены меры по технике безопасности. Особенность ту­ристских маршрутов состоит в том, что все они проходят по жи­вописным и историческим местам. Туристские походы организу­ются в соответствии с утвержденным порядком обслуживания отдыхающих на турбазе, которое предусматривает строгое выпол­нение правил организации походов, обязанностей участников и инструкторов, правил организации питания, ночлега, соблюде­ние мер безопасности, гигиены и др. В отдельных случаях для под­готовленных туристов организуются более сложные многодневные маршруты. Для участия в различных по сложности походах тур­база может выдавать отдыхающим на прокат соответствующее индивидуальное туристское снаряжение.

К обязательным рекреационно-оздоровительным мероприя­тиям в условиях турбазы относится и ежедневная утренняя за­рядка, проводимая дежурным инструктором через 15 мин после подъема на открытом воздухе в течение 20 мин с музыкальным со­провождением.

Немаловажным в организации рекреационно-оздоровительной и спортивной работы на турбазе следует считать обучение природоохранным, противопожарным действиям и мерам без­опасности в лагере, на воде и в походах.

Особо следует отметить, что при проведении на турбазах всех названных рекреационно-оздоровительных и спортивных ме­роприятий необходимо обеспечить постоянный медицинский контроль и регулярно проводить оперативное подведение итогов и награждение победителей, активных участников вышеназван­ных мероприятий.

Туристский приют - транзитное гостиничное предприятие, расположенное на маршруте с активным способом передвижения, с полным или частичным самообслуживанием, место для отдыха на маршруте или для кратковременного пребывания туристов. Чаще всего туристские приюты располагаются в горных районах перед перевалами, в тайге в местах планируемых биваков на рас­стоянии одного дневного перехода, в местах рыбалки, сбора грибов и т.п. Уровень комфорта туристских приютов - минимальный.

Курорт — это местность, характеризующаяся лучшими рек­реационными ресурсами, развитой инфраструктурой и материаль­ной базой туризма, представляющая значительный сегмент ту­ристского рынка. Наиболее крупные курорты мира - Майами-Бич (США), Вайкики (Гаваи, США), Ай соф Мен (Великобритания), Карибский курорт (Агломерация США), Ницца (Франция), Бали (Индонезия), Бенидорм (Испания), Акапулько (Мексика), Map де плато (Аргентина).

Курорт как сегмент туристского рынка является объектом туристского маркетинга и способствует: экономическому разви­тию (созданию рабочих мест), получению дохода, возврату прави­тельственных инвестиций, содействию зарубежным обменам и развитию других секторов экономики, повышению качества обслуживания за счет предоставления всевозможных услуг по благоприятным ценам, экологическому эффекту (поддержанию В хорошем состоянии местных достопримечательностей), проявле­нию уважения к общественным устоям и культурным традициям. Концепция нового курорта (например, Дел Кабилдо Ланзарото (Испания, Канары), Южная Анталия (Турция) основывается на трех важных посылках: 1) независимо от размера и мощности, курорт поощряет отдых, развлечения, спортивную, учебную и духовную деятельность, большой курорт предоставляет много­образные услуги и удовлетворяет специфические интересы туристов, малый курорт сосредоточивается на одном или нескольких видах туризма; 2) курорт развивает уникальность района и отражает его достопримечательности, используя его как инструмент маркетинга; 3) планирование и управление курорта должны спо­собствовать развитию экономики района.

Критерии выбора месторасположения курорта: соответствие достопримечательностей месту, типу и объему проектируемого курорта; близкая расположенность или включение основных при-влекающих черт и желаемых микроклиматических условий; привязка к местным условиям и коммуникациям; возможность подключения развиваемой территории к действующим мощностям связи и коммуникациям, а также использование местного населения на работе в курортной зоне; стремление представителей |соседних районов участвовать в развитии курорта и необходимость экономического соучастия в освоении территории.

Цринципы развития курорта: наличие хороших местных и региональных условий (ландшафт, вода, воздух, их сочетание); сохранность и содержание специальных достопримечательностей и возможность их использования; учет удобств курорта в их взаимосвязи с достопримечательностями; использование удобств курорта в рекреационной деятельности; «привязка» мест размещения к остальным местам привлечения туристов; выбор на территории и курорта места для торгового и общественного центров с целью сосредоточения коммерческой и культурной деятельности, наличие парков, обеспечение расселения используемого персонала, удобный транспорт, архитектурное планирование с учетом ландшафта и местных особенностей.

Дата добавления: 2015-07-11