Расследование пищевого отравления.

Схема расследования пищевого отравления.

Собрать анамнез. Изъять из употребления остатки подозрительной пищи и взять пробу для анализа в количестве 200-300 г. Собрать рвотные и каловые массы заболевших, промывные воды желудка и мочу в количестве 100-200 мл для бактериологического анализа, взять 10 мл крови из локтевой вены для посева на гемокультуру в стерильную посуду. Направить изъятую пищу, собранные выделения и промывные воды на исследование в бактериологическую лабораторию или сохранить их на холоде до прибытия врача-гигиениста. До выяснения всех обстоятельств запретить реализацию подозрительных продуктов. Немедленно известить о пищевом отравлении по телефону или с нарочным территориальный центр гигиены и эпидемиологии. Оказать необходимую помощь пострадавшим.

Схема экстренного извещения об инфекционном заболевании, пищевом, остром профессиональном отравлении, необычной реакции на прививку.

Группа учета в госрегистре. Диагноз (подтвержден лабораторно: да, нет). Ф.И.О. пострадавшего, пол, возраст, адрес. Наименование и адрес места работы. Даты: заболевания, первичного обращения (выявления), установления диагноза, последнего посещения детского учреждения или школы, госпитализации. Место госпитализации. Указать, где произошло отравление, чем отравлен пострадавший. Проведенные первичные противоэпидемические мероприятия и дополнительные сведения. Дата и час первичной сигнализации в центр гигиены и эпидемиологии. Ф.И.О. сообщившего. Кто принял сообщение. Дата и час отсылки извещения. Подпись пославшего извещение, регистрационный номер в журнале лечебно-профилактической организации. Дата и час получения извещения центром гигиены и эпидемиологии, регистрационный номер в журнале, Ф.И.О. получившего извещение. Место потребления пищи (указать наименование столовой, пищеблока, предприятия).

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЗАПЫЛЕННОСТИ

ВОЗДУХА ПОМЕЩЕНИЙ.

Определение концентрации пыли в воздухе весовым методом.

Оборудование: электроаспиратор, фильтры АФА, весы аналитические.

Ход работы: фильтр (рис. 52) взвешивают на аналитических весах и укрепляют в патроне. Исследуемый воздух протягивают с помощью аспиратора со скоростью 25 дм³/мин в течение 20 мин, фильтр снова взвешивают.

Рис. 52. Кассеты и аллонжи для отбора проб воздуха на фильтры.

1 – фильтры из ткани ФПП; 2 – пластмассовые аллонжи с фильтром; 3 – металлические аллонжи; 4 – корпус кассеты; 5 – прокладки.

Содержание пыли в воздухе рассчитывают по формуле:

X = (А - В) ´ 1000 / V_о,

где Х - искомая концентрация в мг/м³, А - масса фильтра после аспи­рации воздуха в мг, В - масса фильтра до пропускания воздуха в мг, V_о - объем исследуемого воздуха, приведенный к нормальным условиям в дм³.

Определение концентрации пыли в воздухе автоматическим методом.

Оборудование: измеритель концентрации пыли ИКП-1.

Ход работы: включить прибор, установить переключатель «Режим работы» в положение «Измерение». Через 10 с снять показания микроамперметра прибора и по градуировочной характеристике определить концентрацию пыли в помещении.

В воздухе рабочей зоны промышленных предприятий предельно-допустимая концентрация пыли растительного и животного происхождения с примесью диоксида кремния 2-10 % 4 мг/м³, 10-70% - 2 мг/м³, более 70 % - 1 мг/м³.

Определение дисперсности пыли.

Оборудование: микроскоп, фильтр АФА, предметные стекла, объективный микрометр, окулярный микрометр.

Ход работы: фильтр с пылью укладывают на предметное стекло пылевой стороной вниз и помещают в стеклянную банку с подогретым ацетоном на 2 мин. Исследование пылевого препарата проводят под большим увеличением микроскопа с помощью окулярного микрометра. Предварительно определяют цену деления окулярного микрометра с помощью объективного микрометра (рис. 53). Затем на изучаемом препарате подсчитывают 100 пылевых частиц и определяют процент пылинок с размером менее 2 мкм (2-4 мкм, 4-6 мкм, 6-8 мкм, 8-10 мкм и более 10 мкм и др.). Одновременно описывают морфологию пылевых частиц (конфигурация, характер краев и т. д.).

Рис. 53. Измерение цены деления окулярной микрометрической линейки.

1 – окулярная микрометрическая линейка; 2 – объективный микрометр.

По дисперсности и морфологии пылевых частиц судят о составе пыли и особенностях ее воздействия на организм.

Дата добавления: 2015-07-11