Теоретический материал. Лактацией называют период доения от отела до запуска на сухостой

Лактацией называют период доения от отела до запуска на сухостой. Продолжительность лактации коров может составлять 8-10 и более месяцев. Период лактации можно показать графически в виде кривой. На оси координат по вертикали будут указаны среднесуточные удои в кг, по горизонтали – месяцы лактации (рис. 1). Графическое изображение хода лактации называют лактационной кривой. Характер лактационных кривых у различных коров может значительно отличаться в зависимости от множества факторов (породных, индивидуальных особенностей, технологии содержания, ухода, доения, условий и др.).

Для характеристики лактационных кривых выделяют следующие типы лактаций:

1) сильная устойчивая лактация определяется высокими удоями и их постепенным снижением. Она в основном свойственна конституционально крепким коровам.

2) высокая неустойчивая лактация с резкими перепадами удоев. Ею обладают высокопродуктивные коровы, в большинстве случаев – нежного типа конституции.

3) высокая в первые месяцы, в последующие – быстро спадающая лактация. Она характерна для коров со средней продуктивностью различных типов конституции.

4) устойчиво низкая лактация свойственная малопродуктивным коровам.

Для полной характеристики лактационной кривой определяют коэффициент постоянства и показатель устойчивости лактации.

Коэффициент постоянства лактации (Х) определяют по формуле

Ф.Ф. Эйснера:

, (1)

где: А – фактический удой за лактацию, кг;

b – высший суточный удой, кг;

n – количество дней лактации.

Показатель устойчивости лактации (ПУЛ) вычисляют по следующей формуле:

, (2)

где: А – удой молока от 101-го до 200-го дня лактации, кг;

В - удой молока от 1-го до 100-го дня лактации, кг.

1.1. Задания

По данным индивидуальных заданий из приложения 1 выполнить следующие пункты:

1) определить среднемесячные и среднесуточные удои коров и ввести их в таблицу 1.

2) построить лактационную кривую по данным таблицы 1.

3) вычислить коэффициент постоянства лактации.

4) рассчитать показатель устойчивости лактации.

5) написать выводы с описанием характера лактации.

1.2. Пример выполнения заданий по нулевому варианту.

1) Удои коровы распределяют по месяцам в процентах согласно приложению и вносят в таблицу 1. В указанном варианте берутся следующие проценты 1 – 12,1; 2 – 14,0; 3 – 13,2; 4 – 12,0; 5 – 11,1; 6 – 10,0; 7 – 9,2; 8 – 8,3; 9 – 6,0; 10 – 4,1.

2) Месячные удои в кг определяют путем составления математических пропорций. Например, для коровы с удоем 7000 кг молока за лактацию, надой за первый месяц составит:

7000 кг – 100 % 8 кг – 12, 1 %

Соответствующим образом находят удои последующих месяцев лактации.

3) Находят среднесуточные удои в кг путем деления среднемесячных надоев на 30,4 (среднее количество дней в одном месяце).

Например, за первый месяц лактации суточный удой составит:

4. Заполняется таблица 1.

Таблица 1 Молочная продуктивность коров по месяцам лактаций, кг

№ п/п	Показатели	Месяцы лактации
	Удой за месяц, %	12,1	14,0	13,2	12,0	11,1	10,0	9,2	8,3	6,0	4,1	-
	Месячные удои, кг											-
	Среднесуточный удой, кг											-

4) Чертится лактационная кривая (рис. 1).

5) Определяется коэффициент постоянства лактации.

6)Вычисляется показатель устойчивости лактации.

ПУЛ=

При выравненных удоях коэффициент постоянства лактации составляет 97 – 99 %, при быстро снижающихся – 75 – 78 %.

7)Выводы.

Анализ лактационной кривой, коэффициента постоянства (71,7%) и показатель устойчивости лактации (84,2 %) показывает, что у данной коровы устойчиво сильная, равномерно протекающая лактация. По данным таблицы 1, по рис 1 видно, что для нее характерны высокие удои с постепенным снижением месячных удоев на 6-10 % со второго по восьмой месяц лактации.

Рассматриваемая корова имеет высокую племенную ценность.

Библиографический список

1 Зеленков, П.И. Скотоводство / П.И. Зеленков, А.И. Баранников, А.П. Зеленков / - Ростов на Дону: «Феникс», 2005. – 572с.

2 Изилов, Ю.С. Практикум по скотоводству / Ю.С. Изилов – М.: КолосС, 2010. –183 с.

3 Скотоводство / Г. В. Родионов [и др.]. - М.: КолосС, 2007. - 405 с.

Дата добавления: 2015-07-11