Рублей на персону

Коммерческое предложение

Торговая марка «BАZIL-CATERING» владелец ООО «Коммерческая фирма Венеция» основанная в 1993 году, имеет многолетний опыт по организации приемов для VIP-гостей, праздничных банкетов, фуршетов, обслуживанию разного масштаба концертно-зрелищных и праздничных мероприятий, а также кейтрингового обслуживания.

Весь наш опыт и мастерство мы вложим в организацию Вашего мероприятия!

Попробуйте настоящие чудеса традиционной русской и европейской кулинарии со свежим

Прикосновением современных тенденций от Шеф-повара,

А также маленькие шедевры от Шеф-кондитера.

Варианты банкетного меню

Вариант меню

рублей на персону

№	НАИМЕНОВАНИЕ	Вес, гр.
Рыбная коллекция:
	Филе маринованной семги с лепестками имбиря	1/30
	Филе эсколара холодного копчения с карамболем и лаймом	1/30
	Мини-ролл из лосося	1/50
Сервируется листовым салатом, оливками, лаймом и физалисом
Мясная коллекция:
	Мясное ассорти «Русское застолье»	1/60
	Рулетики из языка с грибным соусом	1/40
	Соевый соус, горчица, хрен	30/30/30
Сервируется фруктами, листовым салатом и зеленью
Салатный буфет:
	Салат «Штиль на море» с копченым окунем,красным луком и молодым картофелем	1/75
	Салат с бужениной (буженина, маринованные опята, св.огурцы, соленые огурцы, красный лук, зелень, майонез)	1/75
	«Греческий» салат (брынза, томаты черри, оливки, паприка, оливковая заправка)	1/75
Закуски:
	Рулетики из баклажан	1/60
	Ассорти из солений	1/60
Горячие закуски:
	Куриные котлетки со сливочном соусом из белых грибов	2/100
Основные горячие блюда:
	Шашлык из нежной парной свиной шеи с печеным картофелем, красным соусом и маринованным лучком	150/120/30
	Филе белой рыбы на пару в лимонном соусе с зеленью с рисом «Басмати» и болгарским перцем	150/120/30
Хлебный буфет:
	3 вида хлеба (пшеничный, ржаной, пшенично-ржаной)	1/100
	Бар:
	Чай в ассортименте (Германия), сахар, лимон	1/200/15/5
	Кофе заварной (Италия), сахар, сливки	1/200

Вариант меню

Дата добавления: 2015-11-04