|
Читайте также: |
1. свекольный сок – 200 мл
2. яйцо – 1 шт
3. мука – 4 ст ложки
4. уксус – 1,5 ст ложки
5. растительное масло – 1 ст ложка + для жарки
6. сливочный сыр – 150 г
Сегодня я первый раз жарила цветные блины. Классические блины с начинкой из мяса или творога все готовили, а вот такие – нет. Блины на основе свекольного сока, а не молока для меня казались диковинкой. Сам по себе свекольный сок приторный и думала, что блины такие получатся. Но нет. Блины просто вкусняшка. Реально – очень вкусно.
Итак, начинаем готовить цветные блины с начинкой. Через соковыжималку делаем свекольный сок.
выжимаем свекольный сок
В свекольный сок добавляем: яйцо, соль, уксус, муку и 1 ст ложку растительного масла. Все очень хорошо перемешиваем. Консистенция должна получится как на обычные блины.
в сок добавляем остальные ингредиенты
На растительном масле жарим тонкие блины и ставим их остывать (на горячих начинка растает).
жарим свекольные блины
Начинка для блинов из сыра. Теперь достаем сливочный сыр. К сливочным сырам относится также всем известный сыр «Янтарь». На свекольный блин тонким слоем намазываем сливочный сыр и ….
начинка для блинов из сыра сливочного
…сворачиваем его трубочкой.
сворачиваем трубочкой и нарезаем
Разрезаем каждый блин на кусочки, чтобы внутри была видна начинка.
Выкладываем красиво на тарелку. Это очень яркая и вкусная закуска. Если эти кусочки проткнуть шпажкой, то — чудесные канапе для фуршета. И еще, что не мало важно легкая в приготовлении. Еще можно удивить гостей интересной идеей конвертиков из блинов с начинкой.
Кулинария – это творчество (это написано на главной странице сайта «Вкуснее дома»).
Дата добавления: 2015-11-04; просмотров: 47 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Исходными компонентами для приготовления лейкопластыря являются | | | История развития сестринского дела. |