Н.Е. Павловская – доктор биол. наук, профессор

Лабораторией биохимии с 1968 года выполнен большой объём работ по разработке и усовершенствованию биохимических методов идентификации генотипов зернобобовых культур.

Проведены идентификация и регистрация по белковым формулам линий и сортов гороха селекции института, исследование компонентного состава запасных белков семян чечевицы, исследован полиморфизм белковых компонентов у видов гречихи Fagopyrum esculentum, F. homotropicum, F. tataricum и F. cymosum. Проведена оценка сортов и линий гороха с морщинистыми семенами по содержанию крахмала и амилозы. Выявлены энзимрезистентные свойства у крахмала гороха.

Большой вклад в организацию и проведение биохимических исследований внесли заведующие лабораторией биохимии В.И. Володин и Н.Е. Павловская.

В настоящее время исследования проводят доктор биол. наук, профессор Н.Е. Павловская, кандидаты биол. наук Н.Н. Корниенко, Т.Н. Лазарева и Т.Н. Сучкова, научный сотрудник Н.А. Шипилова, мл. научн. сотрудник Е.В. Костромичёва, инженер Е.А. Кудрикова.

Основная задача группы аналитических работ – изучение и оценка селекционного материала и перспективных сортов гороха, фасоли, чечевицы, вики посевной, сои, кормовых бобов, гречихи и проса по комплексу важнейших биохимических и технологических признаков качества зерна и зеленой массы с целью выделения и отбора ценных генотипов:

· по количественному содержанию белка;

· по аминокислотному составу белка;

· по содержанию жира, амилозы;

· по технологическим и пищевым свойствам зерна.

Результаты исследований позволяют целенаправленно и плодотворно вести селекционный процесс. При непосредственном участии сотрудников группы было создано свыше 30 новых сортов. Среди них высококачественные сорта гороха Орлус, Батрак, Шустрик, Мультик, вики яровой Орловская 91, Орловская 96, фасоли Рубин, Шоколадница, Гелиада, чечевицы Рауза, Светлая, проса Быстрое, Благодатное, Крупноскорое, Квартет, Спутник и другие.

Дата добавления: 2015-10-28