Общая площадь магазина составляет 80м квадратных , торговый зал 60м квадратных.

Коэффицент соотношения торговой площади к общей площади = 60:80 =075. Следовательно торговая площадь составляет 75 процентов общей площади 25 процентов неторговая площадь, т.е. площадь магазина используется эффективно.

-В торговом зале установлено 3 стеклянных шкафа, 4 стойки 39, стилажей 234 полки.

Во всех магазинах ООО”Хозяюшка” используется свободная планировка в соответствие с формой торгового зала, планировка должна обеспечивать лёгкость и простоту совершения покупок, создать максимальную видимость выложенных товаров и обеспечить обозримость ассортимента, стимулировать совершение покупок, минимизировать время поиска нужных товаров.

Режим работы магазина двухсменный, время работы 10 часов, без перерыва на обед. При определение продолжительности работы магазина учитывается его местонахождение, контингент покупателей, время работы соседних магазинов.

Используется коллективно- бригадная ответственность, при обнаружение в магазине не доздачи или порчи товаров члены бригады несут не солидарную, а долевую ответственность если устанавливается вина отдельных членов бригады в причинение ущерба, то остальные освобождаются от материальной ответственности.

Инвентаризация производиться 2 раза в год, инвентаризации проводятся бухгалтерами ООО “Хозяюшка”. Применяется повременная оплата труда для работников магазина.

Задание2: Анализ ассортиментной политики розничного торгового предприятия.

Товароведение исследует природу потребительской стоимости товаров, закономерности её формирования и сохранения.

Мерой потребительской стоимости являеться качество товара. В связи с этой важнейшей задачей товароведения является исследование закономерностей формирования качества на всех этапах движения товара, разработка методов испытания и оценки уровня качества товарной продукции.

К числу основных задач товароведов относятся исследования закономерностей формирования и путей оптимизации ассортимента товаров, определение оптимальных условий ухода за товарами в процессе хранения, транспортирования и потребления, обоснование нормативных показателей качества и другие вопросы, связанные с формированием, оценкой, сохранением и доведением до потребителя высококачественных товаров.

Термины ''качество товаров'' используют для выражения степени полезности товаров, их способности удовлетворять потребности людей. Для вынесения суждения о качестве необходимо знать какими свойствами обладает товар, в какой степени эти свойства обеспечивают удовлетворение потребностей. Заложенная в товаре потенциальная полезность проявляется лишь тогда, когда он используется в соответствие с назначением. Качество товара есть совокупность их свойств, обуславливающих способность товаров удовлетворять определённые потребности в соответствие с их назначением.

По мере развития общества, повышение материального и культурного уровня населения возрастают и требования к качеству товара. Поэтому со временем уровень качества при одной и той же совокупности свойств, как правило снижается.

Выпуск высококачественных товаров способствует более полному удовлетворению быстрорастущих потребностей населения, экономии сырьевых, материальных и трудовых ресурсов, является непременным условием дальнейшего технического прогресса и роста производительности труда.

Приводит к снижению затрат по реализации товара, удлиняет срок службы изделий. Выпуск товаров ненадлежащего качества, не соответствует потребностям населения, замедляет темпы роста его благосостояния, приводят к увеличению сверхнормативных товарных запасов. Работники торговли должны совершенствовать изучение потребностей, строго контролировать уровень качества товаров, обосновывать предложения по расширению и обновлению за счёт увеличения доли высококачественных товаров, обеспечивать надлежащий уход за ними на всех этапах товародвижения.

Потребительские свойства товара в зависимости от их роли в процессе потребления подразделяют на: свойства безопасности, функциональные, эргономические, ЭСТЕТИЧЕСКИЕ, надёжность.

Дата добавления: 2015-10-24