|
Читайте также: |
Народы Индии используют для приготовления разных напитков различные масла и растения. В оригинальном рецепте этого напитка присутствует 1 /2 чайной ложки шафрановых рыльц (очень дорогой продукт).
1 1/2 литра воды. 5 гвоздик.
5 стручков зеленого кардамона.
1 чашка меда.
4 капли масла сандалового дерева или 4 чайные ложки воды сандалового дерева.
1 лимон, выжать.
1 чашка чистого йогурта низкой жирности.
1 литр тоника или простой содовой воды.
Бросьте в воду гвоздику и кардамон, кипятите в течение 5-6 минут. Добавьте мед и сандаловое дерево; кипятите до тех пор, пока не образуется густой сироп. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, помешайте и дайте остыть.
Вылейте йогурт и охлажденный сироп в миксер. Взбивайте до появления пены. Вылейте в миску, и смешайте с тоником. Подавайте охлажденным.
Поджаренные зерна тыквы
Мексиканцы относятся к этому блюду так же, как мы к поп-корну. Вам, вероятно, захочется приготовить больше одной порции, поскольку идет это блюдо очень быстро. Можете поэкспериментировать и вместо чеснока использовать другие приправы. Рецепт рассчитан на 1 1/2 чашки.
1 1/2 чашки воды.
240 гр. очищенных сырых зерен тыквы.
1 чайная ложка порошка "чили".
1 чайная ложка соли.
Несколько мелко порезанных зубчиков чеснока.
Вскипятите воду и вылейте на семена. Оставьте на ночь при комнатной температуре. Высушите и ровно разложите на протвене. Посыпьте "чили", солью и чесноком. Поджаривайте на среднем огне, пока зерна не раздуются и
высохнут. В процессе жарки зерна будут сильно "прыгать" и "стрелять". Во время остывания периодически помешивайте.
Вместо чеснока и "чили" можно использовать также зерна тмина, красный перец и соевый соус. Поджаренные зерна великолепны, если их чуть-чуть посолить.
Салат "Кусачий"
Не все любят хрен, но в этом рецепте он не перебивает вкус других ингредиентов. Этот салат прекрасно подходит к мясу или сэндвичам.
240 гр. творога низкой жирности.
1 маленькая упаковка французского лукового соуса.
1 чайная ложка хрена (или по вкусу).
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Охладите.
Рукоделие
Подушечка для сновидений индейцев чероки
Нижеприведенной смесью следует набить маленькую подушечку, которую можно класть под обычную подушку или в изголовье перед сном. Считается, что она вызывает хорошие или пророческие сновидения. Все цветы должны быть засушенными.
60 гр. лавандовых цветов.
60 гр. шалфея.
30 гр. порошка из корня фиалки.
60 гр. камыша.
30 гр. кедровых опилок.
60 гр. мать-и-мачехи.
60 гр. папоротника.
30 гр. фиалок.
Дата добавления: 2015-10-24; просмотров: 54 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Месяц кукурузы | | | Защита от пожара |