|
Читайте также: |
Банкет «Алые паруса»
Июнь 2013 г.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Лосось слабой соли, подается с тостами и перепелиным яйцом (50/10/10/15)
Копченая свинина и говядина с хреном (35/35/20)
Маринованные лесные грибы с луком и зеленью (37/10/5)
САЛАТЫ
Салат «Цезарь» с курицей (1/100)
Салат «Столичный» (100/2)
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО
Курица запеченная в сыре, подается с картофелем фри и салатом из свежих овощей
(75/60/1,5/1)
Судак запеченный на жареных кабачках сливочным соусом, подается с отварными овощами и рисом (200/100/50/50)
ДЕСЕРТ
Свежие фрукты (виноград, мандарины, ананасы) (150)
Булочка Ля Бунжери (40)
Морс клюквенный (250)
Чай, кофе
МЕНЮ ВЫПУСКНОГО ВЕЧЕРА
июнь 2013 г.
Банкет «БЕЛЫЕ НОЧИ»
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Лосось маринованный с перепелиным яйцом, укропом, тостом (50/10/10/15)
Отварной говяжий язык (37,5/5/2)
Мясное ассорти (итальянская салями и копченое мясо с хреном) (25/25/20/15/3)
Овощное ассорти (50/50/50/10/10)
Салаты
Сельдь под шубой (100)
Салат «Столичный» (100/2)
Горячие закуски
Жульен грибной (90)
Горячее
Запеченное в сыре куриное филе, подается с отварным картофелем (150/3)
или
Рыба в кляре с рисом и салатом из свежих овощей (200/50/2)
Десерт
Фрукты (виноград, ананас, мандарин) (150)
Булочка Ля Бунжери (40)
Морс клюквенный (250)
Чай, кофе заварной
Дата добавления: 2015-10-24; просмотров: 43 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Ресторан Азимут | | | Органы безопасности |