Якість керамічних товарів.

Стандарти різних категорій і видів регламентують показники споживчих властивостей керамічних товарів, правила маркування, упаковки, транспортування і зберігання.
Встановлено показники призначення - розміри і стійкість виробів на площині, показники водопоглинання і термостійкості. Водопоглинання черепка звичайного твердого фарфору не повинно перевищувати 0,2%, низькотемпературного фарфору - 0,8, тонкокаменних виробів - 3, фаянсових - 12, майолікових з білим черепком - 12, з кольоровим черепком - 16%.
Термостійкість фарфорового посуду повинна становити 165 ^про З, фаянсової з безбарвною глазур'ю - 145, з кольоровою глазур'ю - 115, майоліковою посуду -130-150 ^про С.
Нормують показники надійності - міцність плоских виробів і міцність прикріплення деталей, кислотостійкість посуду. Посуд має бути міцною. Тарілки та блюдця із звичайного твердого та низькотемпературного порцеляни не повинні руйнуватися при зберіганні протягом 5 днів в стопах по 120 штук, з кістяного фарфору і фаянсу - по 100 штук. Приставні деталі (ручки, носики) повинні витримувати навантаження, яка вдвічі перевищує масу води, що заповнює вироби. Поверхня посуду, дотичної з їжею повинна бути кислотостійкої.
Обумовлюють ергономічні показники. Обмежують виділення шкідливих речовин з глазурі і керамічних фарб, нормують показники зручності користування: щільність посадки кришки, показник зливний здібності. Кришки чайників і кавників не повинні випадати при нахилі вироби на 70 ^о (кришки з високим шарніром або замком-на 80 ^о) рідина повинна виливатися з посуду нероздільної параболічної струменем.
З естетичних показників нормують білизну (60-65%) і просвечиваємость (до 2,5 мм) порцеляни. Показники цілісності композиції, досконалості форми й декору регламентують вимогою відповідності виробів зразку-еталону.
Стандарти встановлюють вимоги до якості виготовлення посуду. Посуд повинна мати правильну форму, деталі (ручки, носики) повинні відповідати відтінку корпусу. Глазур повинна бути суцільною, рівномірною по товщині, незаглазірованние краю порцелянових виробів - зашліфований і заполірований, ніжки - зашліфовані.
При відступах в технологічних режимах можливе утворення дефектів. Не допускаються такі дефекти, за наявності яких вироби переводять у шлюб: тріщини, наскрізні відколи, незашліфованние і незаглазірованние, міхури (здуття черепка або глазурі діаметром 4 мм і більше), цек (тріщина) глазурі, відшарування фарби, ангоби, глазурі.
Залежно від виду, розміру і кількості дефектів порцелянову і фаянсовий посуд поділяють на 1,2 і 3-й сорти; вироби тонкокаменние і й майолікові - на 1-й і 2-й сорту. Посуд з низькотемпературного фарфору на сорти не ділять. Для деяких підприємств передбачені отири сорти - вищий, 1,2 і 3-й.
При контролі якості керамічних товарів у торгівлі з різних місць партії відбирають вибірку в обсязі 1%, але не менше 10 виробів. Перевіряють відповідність виробів зразкам - еталонам за формою, обробці, декору, комплектності, визначають наявність дефектів і правильність встановлення сорту. У необхідних випадках в лабораторних умовах вимірюють фізико-технічні показники.
При прийманні товарів контролюють спосіб і стан упаковки, повноту і чіткість маркіровки.
Висновок
У даній роботі розглянуті питання виробництва та товарознавства керамічних товарів - посуду, предметів господарського призначення та художніх виробів.
Незважаючи на свій древній вік виробництво і торгівля керамічним виробами актуальна і прибуткова в даний час, приклади того - успішна робота багатьох білоруських підприємств, як проводять масову продукцію, так і невеликих ремісничих майстерень.

Дата добавления: 2015-09-01