В каких документах рассматриваются критерии радиационной безопасности

продовольствия? В методическом обеспечении сохраняются апробированные традиционные способы представительного пробоотбора, принятые в различных ведомствах, а методики приготовления счетных образцов изменены для использования возможностей спек­трометрических методов радиометрии. Внедрение комплексов в систему измере­ний лабораторий радиационного контроля помогло обеспечить работу по соблю­дению требований ВДУ-93 к содержанию цезия-137 и стронция-90 в продоволь­ствии. Действие ВДУ-93 закончилось в связи с переходом к новым нормам радиа­ционной безопасности (НРБ-99). В соответствии с НРБ-99 разработаны нормати­вы допустимых уровней удельной активности цезия-137 и стронция-90 в различных видах продовольствия, вошедшие в "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарные пра­вила и нормы СанПиН".Переход к новым критериям радиационной безопасности продовольствия тре­бует приведения методического и метрологического обеспечения комплексов в соответствие с новыми нормативами. Введение СанПиН регламентируется Мето­дическими Указаниями "Организация и проведение радиационного контроля за продуктами питания", согласно которым испытания пищевой продукции и продовольственного сырья на соответствие критериям радиационной безопасности вклю­чают:— отбор проб продовольствия на испытания;— приготовление из вещества проб счетных образцов для проведения измере­ний активности;— измерение активности цезия-137 и стронция-90 в счетных образцах;—определение удельной активности цезия-137 и стронция-90 в веществе проб;— определение соответствия удельной активности цезия-137 и стронция-90 в веществе проб требованиям критериев радиационной безопасности;— передачу результатов для проведения санитарно-гигиенической экспертизы и составления заключения.Все элементы указанной схемы рассматриваются в соответствующих разделах, настоящих методических указаний.

Дата добавления: 2015-09-05