Мною, врачом-экспертом, заведующей отделением гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) Нищенко Е.В.

ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ

в присутствии: ИП Скоблионок П.М.

по заявлению: ИП Скоблионок П.М.

входящий № 2234в/03-02 от «25» «июля» 2011г.

проведена санитарно–эпидемиологическая экспертиза: зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, которые предполагается использовать для организации оздоровительного отдыха круглогодичного действия для детей в период каникул.

на объекте: детского оздоровительного лагеря «Регина» ИП Скоблионок П.М.

юридический адрес: 420045, г. Казань, ул. Сеченова, д. 5., кв.23,

тел. [phone]

фактический адрес: Республика Татарстан, Лаишевский район, Матюшенское лесничество Пригородного лесхоза квартал № 11.

Свидетельство о регистрации:

- свидетельство о государственной регистрации ИП Скоблионок П.М. в Мин. РФ по налогам и сборам ОГРН № 304166007700047 от 17.03.2004г.;

- свидетельство о государственной регистрации права собственности на нежилое здание (корпус профилактория), площадью 2 262 кв.м., кадастровый № 16:16-13/024/2007-085 от 08.04.1993 г.

Режим работы: ДОЛ «Регина» ИП Скоблионок П.М. планирует работать круглогодично в период каникул. Продолжительность смен от 10 - до 18 дней каждая.

Количество отдыхающих в смену – до 260 человек.

Участок объекта:

- площадь земельного участка: 4,9 га, отведен на основании договора аренды лесного участка № 57 от 19.06.2008г. (Решение Министерства лесного хозяйства РТ от 28.05.2008г. № 04-1710).

- наличие и размеры санитарно - защитной зоны не требуется.

- расположение по отношению к жилой застройке: ДОЛ «Регина» расположен в лесопарковой зоне Лаишевского района Матюшенского лесничества квартала № 11, за пределами санитарно-защитных зон предприятий, удален от жилых зданий на расстоянии более 500м и размещается в 5-ти этажном кирпичном здании гостинично - оздоровительный комплекс «Регина» ЗАО «ТАКПО». Земельный участок огражден металлическим забором высотой более 0,9м. и полосой зеленых насаждений, зонирован, освещен, озеленен, благоустроен.

Хозяйственная зона изолирована от других зон участка, имеет самостоятельный въезд. Твердые бытовые отходы собираются в мусоросборники, установленные на контейнерной площадке в хозяйственной зоне. Вывоз ТБО осуществляется согласно договору № 165 от 01.01.2010г. с ЗАО «Казанский Экологический Комплекс» со сроком действия до 31.12.2011г.

Санитарно - техническое состояние здания:

- наличие естественного освещения – имеется во всех помещениях, осуществляется через боковые оконные проемы.

- тип искусственного освещения -люминесцентные лампы, лампы накаливания; все лампы в исправном состоянии, имеется запас ламп для замены перегоревших.

- система отопления помещений - центральная от собственной котельной.

- холодное водоснабжение (где): централизованное от артезианской скважины, расположенной на территории ГОК «Регина» ЗАО «ТАКПО» (санитарно-эпидемиологическое заключение №16.11.20.000.М.001322.09.08 от 12.09.2008 г. на использование подземных вод для хозяйственно-питьевого водоснабжения, бессрочное). Результаты микробиологических и санитарно-химических исследований воды соответствуют гигиеническим нормативам (протоколы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» №№ 663-668/СД от 03.06.2011г., №№ 449-454/СД от 02.06.2011г., №№ 26667-26668 от 02.08.2011г.), исследования воды из артскважины на радиологические показатели соответствуют гигиеническим нормативам (протокол ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» №448/СД (75/92-В) от 06.06.2011г.).

- горячее водоснабжение (где): централизованная, от собственной котельной, расположенной на территории ГОК «Регина».

- вентиляция: естественная неорганизованная (посредством оконных фрамуг) и естественная организованная (посредством существующих вентиляционных каналов здания). Местная вытяжная вентиляция с механическим побуждением в виде зонтов оборудована на пищеблоке над жарочными поверхностями технологического оборудования, моечными ванными. В складских помещениях – приточно-вытяжная механическая вентиляция. Забор воздуха в приточные системы предусмотрен на высоте 2м от уровня земли. Шахта вытяжной вентиляции выведена над крышей здания на высоту 1метр.

- наличие воздушных тепловых завес: не требуется.

- канализация, отвод производственных сточных вод – водоотведение хозяйственно-бытовых сточных вод предусмотрено в водонепроницаемые выгреба. На территории размещено 8 выгребов, расположенных на расстоянии 5м от пищеблока, более 20м от здания, более 10м от сетей водопровода. Возможность подъезда спецмашин имеется. Вывоз ЖБО осуществляется согласно договору № 248/06 от 19.01.2010г. с МУП «Водоканал» с пролонгированным сроком действия.

Характеристика помещений:

Административные (площадь, набор, оборудование, оснащение, отделка, санитарно - гигиеническое содержание, соблюдение дезинфекционного режима): на первом этаже расположены вестибюль, раздевалка, сушильное помещение, кабинет управляющего. Помещения оборудованы в соответствии с назначением (столы, стулья, шкафы). Внутренняя отделка помещений: полы - плитка; стены – покраска; потолки – покраска.

Производственные (площадь, набор, оборудование, оснащение, отделка, санитарно - гигиеническое содержание, соблюдение дезинфекционного режима): На территории расположен 5-ти этажный корпус гостинично – оздоровительный комплекс «Регина», предполагаемый для детского оздоровительного лагеря «Регина» общей площадью 2 262 кв.м. В корпусе на 2-5 этажах оборудованы спальные помещения, рассчитанные на 2-4 места каждая, площадь на 1 человека составляет 4,5-5,2 кв.м. Спальные комнаты оборудованы кроватями, тумбочками, шкафами. Отделка помещений: полы – линолеум, ковролин, стены – обои, потолки – краска.

На время работы детского оздоровительного лагеря «Регина» гостинично – оздоровительный комплекс «Регина» приостанавливает оздоровление для взрослых. Представлена копия гарантийного письма от 11.06.2011г. ИП Скоблионок, направленное в Управление Роспотребнадзора о том, что на время функционирования лагеря, посещение бассейна детям будет запрещено.

Медицинский блок состоит из медицинского кабинета и приемной, изолятора, процедурной, общей площадью 99 кв.м. Медицинский кабинет и приемная размещены на 2 этаже. Оборудование помещений: медицинский кабинет – стол, стулья, кушетка, шкаф для хранения лекарственных средств, умывальная раковина с подводкой холодного и горячего водоснабжения, ростомер, весы, холодильник. Отделка помещения: потолок, стены – покраска, пол – линолеум.

Изолятор, процедурная, комната для хранения и разведения дезсредств, душевая, санузел, буфет при изоляторе размещены отдельным блоком на 1 этаже. В изоляторе 2 палаты (для капельных и кишечных инфекций). В блок изолятора и процедурного кабинета имеется отдельный наружный вход, что соответствует п. 3.6. СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей». Внутренняя отделка помещений: полы - плитка, линолеум; стены, потолки – покраска.

Организация питания детей осуществляется на основании договора на оказание услуг общественного питания от 01.03.2010г. в ресторане ООО «Альфа», расположенного на первом этаже ГОК «Регина» ЗАО «ТАКПО», работает на сырье. В состав помещений пищеблока входят: обеденный зал на 200 посадочных мест (149,5 кв.м.), горячий цех с линией раздачи (21,7 кв.м.), цех холодных закусок, мучной цех (9,4 кв.м.), мясорыбный цех с выделенным участком для обработки кур (7,9 кв.м.), овощной цех (9,3 кв.м.), помещение для хранения овощей (7 кв.м.), помещение для хранения сыпучих продуктов (5 кв.м.), моечная столовой посуды (11 кв.м.), кухонной посуды (11 кв.м.), гардероб, душевая, 2 санитарных узла.

Перед обеденным залом на 1 этаже в коридоре размещены санитарные узлы для девочек и для мальчиков, оборудованные 13 умывальными раковинами для мытья рук с подводкой горячего и холодного водоснабжения.

При оборудовании производственных цехов учтена последовательность (поточность) технологического процесса, исключающих встречные потоки сырья и готовых продуктов, использованной и чистой посуды.

В производственных цехах пищеблока установлено холодильное и технологическое оборудование: в горячем цехе – электроплита на 6 конфорок, газовая плита на 4 конфорки, жарочный шкаф, 2 духовки, производственный стол «готовые изделия», микроволновая печь, умывальная раковина для рук, в мучном цехе: деревянный стол для мучных изделий, жарочный шкаф, 2 холодильных среднетемпературных шкафа, умывальная раковина для рук, участок хлеборезки, в цехе холодных закусок: 2 производственных стола, среднетемпературный холодильный шкаф, бактерицидная лампа, моечная ванна, умывальная раковина для рук, в цехе мясорыбном: мясорубка, 2 производственных стола, 2 моечные ванны, низкотемпературный холодильник, в цехе для птицы: низкотемпературная холодильная камера, моечная ванна, мясорубка, производственный стол, умывальная раковина для рук, в овощном: производственный стол, овощерезка, среднетемпературный холодильный шкаф, в моечной кухонной посуды: 2 ванны, стеллаж, в моечной столовой посуды: 5 моечных ванн для мытья столовой посуды, полки-сушки для посуды, стеллаж для посуды, в комнате для хранения уборочного инвентаря – шкаф. Оборудование расставлено с учетом соблюдения правил техники безопасности работниками, полы оборудованы с уклоном в сторону трапов канализационной системы. Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки. Посудой, инвентарем обеспечены в достаточном количестве. Внутренняя отделка помещений пищеблока выполнена в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Складские (площадь, набор, оборудование, оснащение, отделка, санитарно - гигиеническое содержание, соблюдение дезинфекционного режима):

Кладовая состоит из: помещения для хранения чистого белья, помещения для хранения грязного белья, помещения для хранения хозяйственного инвентаря, помещения для хранения ламп. Оборудованы в соответствии с назначением (шкафы, стеллажи). Внутренняя отделка помещений: полы - бетон; стены, потолки – покраска.

Санитарно - бытовые (площадь, набор, оборудование, оснащение, отделка, санитарно - гигиеническое содержание, соблюдение дезинфекционного режима): На каждом этаже имеются санитарные узлы для девочек и для мальчиков, душевые. Отделка помещений: стены, полы – плитка; потолок - покраска.

Подсобное помещение для хранения инвентаря и моющих средств имеется. Уборочным инвентарем обеспечены в достаточном количестве.

Обеспеченность дезинфицирующими средствами и ее соответствие фактической потребности: из дезинфицирующих средств для проведения влажной уборки используется «Астера» в количестве 10кг.

Наличие журнала учета дезинфекционных работ, запаса дезсредств, наименование, условия их хранения и использование:

Журнал учета дезинфекционных работ имеется. Запас дезинфицирующих средств пополняется по мере пользования, хранится в закрытой таре в шкафу в помещении для технического персонала на пищеблоке, в медицинском блоке, на этажах.

Наличие личных медицинских книжек единого образца с результатами медицинского осмотра и гигиенической аттестации:

на административный, технический, медицинский персонал, сотрудников пищеблока представлены медицинские книжки единого образца, с данными медицинского осмотра и гигиенической аттестацией по состоянию на 01.08.2011г.

Сведения о результатах периодических медицинских осмотров:

- флюорографическим обследованием согласно графику в октябре 2010г., в мае 2011г. охвачено 100% сотрудников;

- данные о профилактических прививках против дифтерии имеются у всех сотрудников.

Спецодежда и средства индивидуальной защиты (перечень, соответствие виду работ, исправность, условия хранения): не требуется.

Обеспеченность средствами личной гигиены (перечень): на умывальных раковинах для мытья рук имеется мыло.

Аптечка первой помощи для работающих (наличие, оснащение): имеется, укомплектована.

Обработка, обезвреживание, дегазация, утилизация спецодежды, индивидуальных средств защиты (наличие спец. помещений, договоров, перечень дезинфекционных средств, режим работы): по виду деятельности учреждения не требуется.

Наличие нормативной и методической документации, санитарных норм, правил и гигиенических нормативов и другой документации:

- СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- СанПиН 2.2.4.548 – 96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»;

- СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278 – 03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».

- СанПиН 42128-4690-88 «Санитарные правила содержания территории населенных мест» и др.

- СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей».

Наличие сертификатов соответствия, гигиенических заключений, удостоверений качества на продукцию и т.д.: не требуется.

Наличие договоров (на проведение дезинсекции и дератизации, на вывоз твердых бытовых отходов и др. (дата, N, организация):

- справки о проведении дератизационной обработки территорий и помещений (осень, весна) от 25.10.2010г., 24.05.2011г., 05.07.2011г., 25.07.2011г., противоклещевой обработки территорий от 24.05.2011г., справка о проведении камерной дезинфекции белья и постельных принадлежностей от 23-27.05.2011г., выданные ООО «СанДезАрт» (договор № 2282 от 11.05.2011г.);

- справка об эпидемиологическом благополучии местности от 31.05.2011г., выданная отделом ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в Лаишевском районе;

- договор № 165 от 01.01.2010г. на вывоз ТБО, заключенный с ЗАО «Казанский Экологический Комплекс», пролонгирован; договор № 248/06 от 19.01.2010г. на вывоз ЖБО, заключенный МУП «Водоканал», пролонгирован;

- договор № 521/ГДиП от 09.08.2011г. на проведение лабораторно-инструментальных исследований, заключенный с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан)»; план-график лабораторно-инструментальных исследований от 31.05.2011г.

Представлен документ подтверждающий, что в ГОК «Регина» пос. Петровский с круглогодичным режимом работы, на базе которого размещается ДОЛ «Регина», ремонтных работ в системе водоснабжения не проводилось; детское постельное белье,спец.одежда ДОЛ «Регина» стирается в банно-прачечном комплексе ИП «Скоблионок».

Наличие санитарных паспортов (санитарного паспорта объекта, подлежащего дезинсекции и дератизации, санитарных паспортов на автотранспорт и др.):

- санитарный паспорт на автотранспорт от 02.06.2011г. ГАЗель гос. № В 691 АН для перевозки скоропортящихся продуктов; от 31.05.2011г. ГАЗель гос. № В 660 АН для перевозки нескоропортящихся продуктов;

Проведены лабораторно-инструментальные исследования:

Лабораторно-инструментальные исследования проведены в полном объеме.

К акту прилагаются документы (протоколы лабораторных и инструментальных исследований и т.д.):

Протоколы измерений (исследований) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)":

- №№ 663-668/СД от 03.06.2011г., №№ 449-454/СД от 02.06.2011г., №№ 26667-26668 от 02.08.2011г., №448/СД (75/92-В) от 06.06.2011г. исследования питьевой воды из артскважины, резервуара, водопроводной сети на микробиологические и санитарно-химические, радиологические показатели соответствуют гигиеническим требованиям;

- №№ 27848-27852 от 11.08.2011г., №№ 27854-27855 от 15.08.2011г., исследования смывов (с кухонного инвентаря, столовой посуды, спецодежды и рук повара) и готовых блюд на микробиологические показатели (БГКП) соответствуют требованиям Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (ЕСТ), СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», МУ 2657-82;

- № 123/04-В от 01.08.2011г., уровни искусственной освещенности соответствуют СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей», СанПиН 2.2.1/2.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»;

- № 121/04-В от 01.08.2011г., измерения параметров микроклимата соответствуют СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», ГОСТ 30494-96 «Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в помещениях», СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей».

Представлено экспертное заключение № 46863 от 01.07.2011г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» по результатам радиационного обследования помещений ГОК «Регина», проведенного аккредитованной лабораторией радиационного контроля АНО «Центр содействия обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения», аттестат аккредитации № САРК RU. 0001.441667 до 30.09.2010г. Согласно протоколу № 2633/пр от 09.06.2008г. результаты радиационных исследований соответствуют требованиям СП 2.6.1.2800-10 «Гигиенические требования по ограничению облучения населения, за счет природных источников ионизирующего излучения».

Вывод:

На основании проведенной санитарно – эпидемиологической экспертизы:

зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, которые предполагается использовать для организации оздоровительного отдыха круглогодичного действия для детей в период каникул.

на объекте: детского оздоровительного лагеря «Регина» ИП Скоблионок П.М.

юридический адрес: 420045, г. Казань, ул. Сеченова, д. 5., кв.23, тел. [phone]

фактический адрес: Республика Татарстан, Лаишевский район, Матюшенское лесничество Пригородного лесхоза квартал № 11.

Соответствует требованиям действующих санитарных норм и правил СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей».

Подписи:

Врач-эксперт,

заведующая отделением ГДиП ________________ Нищенко Е.В.

Дата добавления: 2015-08-26