Балет, театр, кинематограф

Первые самодеятельные танцевальные труппы в Болгарии появились в Софии в 1900 году

Театр Болгарской армии

Театр в Болгарии начал развиваться с середины XIX века^. Первый игровой фильм Болгарии «Галантный болгарин» поставил в 1915 году театральный актёр Васил Гендов.

В 1933 году был снят первый звуковой фильм — «Бунт рабов» ^.

Фильмы «Побег из неволи» (в оригинале «Калин Орёл»), «Тревога», «Герои сентября», «Под игом», «Песня о человеке», «Звёзды снятые в 1950-е годы завоевывали призы на международных кинофестивала. В 1960-е следует отметить фильмы «Как молоды мы были», «Разрешение на брак», «Хроника чувств», «Похититель персиков», «Запах миндаля», «Самая длинная ночь ^.

Каждый год в разных городах проходят фестивали, народные и театральные. Среди них самые крупные фольклорные праздники в Копривщице, Широкой Луке, Рожене, Бургасе.

Болгарская кухня

Болгарская кухня — национальная кухня, распространенная в Болгарии и других странах Юго-Восточной Европы. Болгарская кухня схожа с турецкой и греческой. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими связями.

Болгарская кухня основана на широком использовании овощей, трав и фруктов. Кухня богата рецептами салатов, горячих и холодных супов. Особенностью приготовления является тепловая обработка продуктов на слабом огне в течение часа, продукты главным образом готовятся одновременно в составе одного блюда. Более часто, по сравнению с другими кухнями, в блюдах используют лук, чеснок, красный, черный и душистый перец, лавровый лист, петрушка,чабер, мята.

Как и в любой национальной кухне, в болгарской существуют блюда, которые готовятся к определённым народным, религиозным или государственным праздникам. Например, постные сарми и чушки (перцы) на Сочельник, капама (тушенное блюдо из нескольких видов мяса и колбасы с квашеной капустой) и другие блюда с квашеной капустой на Новый год, рыба на день Святого Николая (6 декабря),козунак на Велик Ден (Пасху), ягненок на День храбрости (день Святого Георгия).

Праздники Болгарии

· 1 января — Новый год в Болгарии, День святого Василия, национальный праздник.

· 6 января — Богоявление (Иорданов день).

· 2 февраля — Трифон Зарезан (праздник виноградарей).

· 1 марта — Бабушка Марта — Мартеницы (приход весны, древний дохристианский праздник).

· 3 марта — День освобождения Болгарии от османского ига (утвержден в память о победе русской армии и болгарского ополчения над турецкими войсками 3 марта 1878 года), национальный праздник.

· 1 мая — День труда (день международной солидарности трудящихся), национальный праздник.

· 6 мая — День храбрости и болгарской армии (день святого Георгия), национальный праздник.

· 11 мая — День святых Кирилла и Мефодия.

· 24 мая — День болгарского просвещения, культуры и славянской письменности.

· 2 июня — День Христо Ботева и павших за свободу Болгарии, национальный праздник.

· 6 сентября — День объединения Болгарии, национальный праздник.

· 22 сентября — День независимости Болгарии (день провозглашения суверенного Болгарского царства).

· 8 декабря — День студента Болгарии.

· 24 декабря — Сочельник, национальный праздник (канун праздника Рождество Христово).

· 25 декабря — Рождество Христово (христианский праздник, празднуется по современному григорианскому календарю), национальный праздник.

Болгары очень дружелюбны, приветливы, гостеприимны. К тому же близость языка и вероисповедания болгар и русских помогают лучше понимать друг друга.

Дата добавления: 2015-08-17