Читайте также:
|
Характеристика основных пород, породных групп и кроссов птиц (направление продуктивности, методы и место создания, происхождение, экстерьерные особенности, продуктивные качества, распространение). Основная литература:
1. Бассарабов Б.Ф., Жаворонкова Л.Д. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы: Учеб. для вузов. - М.: Агропромиздат, 1991 г.
2. Пигарев Н.В., Бондарев Э.И. Практикум по птицеводству и технологии производства яиц и мяса птицы. - М.6 Колос, 1996 г.
3. Реферативный журнал «Птицеводство» - М.: Колос, 2000 г. Дополнительная литература:
1. Горбачева Н. Породы кур и их содержание в приусадебном хозяйстве. - М.: Искусство и мода, 1993 г.
Вопрос 6. Технология производства бройлеров. Сроки и способы выращивания бройлеров: на полу, в клетках, на сетчатых полах. Помещение и оборудование. Плотность посадки бройлеров при различных методах выращивания. Параметры микроклимата. Особенности кормления. Отлов и транспортировка бройлеров на убой, предубойная выдержка. Резервы повышения производительности труда и снижения себестоимость производства мяса бройлеров. Производство крупных бройлеров. Пути повышения качества мяса бройлеров. Производство мяса бройлеров на мелких товарных фермах.
Основная литература:
Бассарабов Б.Ф., Жаворонкова Л.Д. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы: Учеб. для вузов. - М.: Агропромиздат, 1991 г.
Пигарев Н.В., Бондарев Э.И. Практикум по птицеводству и технологии производства яиц и мяса птицы. - М.6 Колос, 1996 г.
Реферативный журнал «Птицеводство» - М.: Колос, 2000 г. Дополнительная литература:
1. Горбачева Н. Породы кур и их содержание в приусадебном хозяйстве. - М.: Искусство и мода, 1993 г
Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 90 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОГО ЭКЗАМЕНА | | | Вопрос 10. Первичный зоотехнический и племенной учет. |