|
Читайте также: |
МИШЕЛЬ ВИЙОМ
ПРЕДСТАВЛЯЕТ
КОНДИТЕРСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
КАЛИНИНГРАД
24-26 февраля 2015
АНТРЕМЕ И ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Noisette Jivara lait
Фундук и молочный шоколад
Дакуаз фундучный, кремю с пралине, мусс из молочного шоколада
Cassis
Черная смородина
Бисквит с миндалем и черной смородиной, намелака из белого шоколада с ароматом ванили и бобов тонка, черносмородиновый мусс
Различные форматы подачи десертов в форме тортов, ресторанных десертов, порционных пирожных, верринов (десертов в бокале)
ТАРТЫ
Шоколад-малина
Песочно - шоколадное тесто, малиновый конфитюр, шоколадный бисквит без муки, шоколадный шибуст
Абрикос-вербена
Песочное тесто с миндальным кремом, абрикосы, мусс из молочного шоколада с ароматом вербены
CONFISERIE
Мармелад из клубники и ревеня
Клубника, ревень
Гимов с ароматом цветов мака
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР
Темперирование шоколада на мраморе, различные техники изготовления шоколадных декоров
Дата добавления: 2015-08-20; просмотров: 66 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| О. (Мытищи) | | | На период с 1 января 2013 года по 30 июня 2013 года |