Ресурсное обеспечение

Кроме рекреационных ресурсов и туристической инфраструктуры, наиболее важными элементами ресурсного обеспечения и главным фактором развития туризма является персонал, капитал и производственные фонды, оборотные средства, нематериальные и инвестиционные ресурсы.

Персонал предприятия формируется и изменяется под влиянием внутренних и внешних факторов. К внутренним относятся: технология и организация производства туристического продукта, характер услуг и т.п.. К внешним - демографические процессы, юридические и моральные нормы общества, характер рынка труда и тому подобное. Характеристика внешних факторов указывает на количественные и качественные параметры трудовых ресурсов.

Трудовые ресурсы - это часть трудоспособного населения, которая по своим возрастным, физическими, образовательными данным соответствует деятельности туристической сферы. Следует различать трудовые ресурсы реальные (работники, занятые в туристической индустрии) и потенциальные (те, что некогда могут быть привлечены к работе в туристической сфере).

Персонал предприятия - это совокупность постоянных работников, получивших необходимую профессиональную подготовку и (или) имеют опыт практической работы.

Ввиду того, что работа туристических предприятий - сезонная и много фирм вне основной деятельностью выполняют функции, которые не соответствуют главному их назначению, всех работников делят на две группы: персонал основной деятельности и персонал неосновной деятельности.

Согласно характеру выполняемых функций, персонал предприятия подразделяется на четыре категории: руководители, специалисты, служащие, рабочие.

Руководители - это работники, занимающие руководящие должности в предприятии и структурных подразделениях. К ним относятся директора, менеджеры, заведующие, главный бухгалтер, а также их заместители.

Специалистами считаются работники, выполняющие специальные туристические, инженерно-технические, экономические и другие работы: экскурсоводы, инженеры, экономисты, бухгалтеры, юристы, администраторы и др..

К служащим относятся работники, осуществляющие подготовку и оформление документации, учет и контроль, хозяйственное обслуживание и т.п. (в частности - это секретари, машинистки, делопроизводители, агенты, стенографисты, архивариусы).

Рабочие - персонал, непосредственно причастен к созданию и предоставлению услуг, а также занятый ремонтом, перемещением грузов, перевозкой пассажиров и тому подобное. Это рабочие ресторанов, гостиниц, транспортных средств, учреждений отдыха, охранники, уборщицы, курьеры и др..

Персонал туристического предприятия можно классифицировать по профессиям и специальностям, уровню квалификации работников и т.п.. Каждая отрасль, в том числе и туристическая, имеет только ей присущие профессии и специальности, например, экскурсоводы, переводчики, гиды и проч.Одновременно в сфере туризма около половины персонала работает по общим профессиям и специальностям. Это бухгалтеры, экономисты, механики, водители и т.д..

Уровень квалификации руководителей, специалистов и служащих характеризуется уровнем образования, опытом работы в определенной должности. Выделяют специалистов наивысшей квалификации (работники, имеющие ученые степени и звания), специалистов высшей квалификации (работники с высшим специальным образованием и большим практическим опытом), специалистов средней квалификации (работники со средним специальным образованием и определенным практическим опытом), специалистов-практиков (работники, занимающих соответствующие должности, но не имеют специального образования).

Эти классификационные признаки персонала предприятия наряду с другими (пол, возраст, стаж) служат основой для расчетов различных видов структур.

Для эффективного управления предприятием важна не простая констатация численности отдельных категорий работников, а изучение соотношения между ними. И если в структуре промышленного предприятия 18% составляют руководители, специалисты и служащие, а 82% - рабочие, то в структуре туристического предприятия -60% - это руководители, специалисты, служащие, а 40% - рабочие.

Все это позволяет не только выявить влияние фактора персонала на конечные результаты деятельности предприятия, но и установить существенные структурные изменения, их движущие силы, тенденции и на этом основании формировать реальную стратегию развития трудовых ресурсов.

Ни одно вновь созданное предприятие не сможет успешно функционировать без наличия капитала и производственных фондов.

Капитал, в буквальном смысле, означает ту сумму средств, необходимую для создания и осуществления деятельности предприятия. Это будет авансированный капитал (денежная сумма), который вкладывается владельцем в определенное предприятие с целью получения прибыли. Он расходуется на приобретение средств производства и наем рабочей силы и, соответственно, называется постоянным и переменным капиталом.

В свою очередь, постоянный капитал делится на основной и оборотный.

Основной капитал - часть постоянного капитала, которая состоит из стоимости средств труда (здания, сооружения, машины, оборудование) и вращается в течение многих периодов производства. Они переносят свою стоимость на услуги и готов туристический продукт частями и возмещаются предприятию по мере реализации услуг или туристического продукта.

Оборотный капитал - часть постоянного капитала, которая расходуется на приобретение на рынке предметов труда (сырье, материалы, составляющие туристического продукта и т.д.).

Предоставление услуг, формирование или производство туристического продукта осуществляется в процессе взаимодействия труда человека и определенных средств производства, которые по своему материально-вещественным составом составляют производственные фонды предприятия.

Их делят на основные и оборотные.

Основные фонды - это средства труда, которые имеют стоимость и функционируют в производстве длительное время в своей неизменной потребительской форме, а их стоимость переносится конкретным трудом на стоимость услуг или производимой продукции, частями по мере износа.

Оборотные фонды - часть производственных фондов в виде совокупности предметов труда, элементы которых полностью потребляются в каждом производственном цикле, изменяют или полностью теряют натуральную форму и переносят всю свою стоимость на стоимость услуг или продукции.

Оценка основных фондов предприятия является денежным выражением их стоимости. Она необходима для правильного определения общего объема основных фондов, их динамики и структуры, расчета экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия за определенный период.

Основные фонды оцениваются: в зависимости от момента проведения оценки - по первоначальной (начальной) стоимости или восстановленной стоимости; зависимости от состояния основных фондов - по полной или остаточной стоимости.

Первоначальная стоимость основных фондов - фактическая их стоимость на момент ввода их в эксплуатацию или приобретения.

Восстановительная стоимость основных фондов - это первоначальная стоимость, переоцененная по современным ценам.

Полная (первоначальная и восстановлена) стоимость основных фондов - это стоимость в новом, не изношенном состоянии. Именно по этой стоимости основные фонды числятся на балансе предприятия в течение всего периода их функционирования.

Остаточная стоимость основных фондов характеризует реальную их стоимость, еще не перенесенную на стоимость оказанных услуг или продукции. Она является расчетной величиной и определяется как разница между полной стоимостью и накопленной на момент исчисления суммой износа основных фондов. Остаточная стоимость основных фондов на момент их выбытия в результате срабатывания называется ликвидационной стоимости.

Для установления норм амортизационных отчислений и расчетов ежегодных амортизационных сумм применяют укрупненную классификацию основных фондов, выделяя три группы:

- Первая - здания, сооружения, их структурные компоненты и передающие устройства;
- Вторая - автомобильный транспорт, мебель, бытовые электронные, оптические, электромеханические приборы и инструменты, офисное оборудование, телефоны, компьютеры, другие машины для обработки информации.
- Третья - основные фонды, не включенные в первой и второй групп.

Амортизация основных фондов ~ это процесс переноса авансированной ранее стоимости всех видов средств труда на стоимость продукции или услуг с целью ее полного возмещения.

Амортизационные отчисления вычисляют по определенным нормам, которые характеризуют ежегодный размер отчислений в процентах к балансовой стоимости основных фондов. Согласно действующему законодательству Украины, ежегодные нормы амортизационных отчислений составляют:

- Первая группа основных фондов - 5%;
- Вторая группа основных фондов - 25%;
- Третья группа основных фондов - 15%.

Расчет норм амортизационных отчислений на полное восстановление (реновацию) основных фондов осуществляют централизованно по формуле

Нав = (Ф-Л) / Ан * Ф * 100

где Ф - балансовая (первоначальная или восстановительная) стоимость основных фондов;
Л - ликвидационная стоимость основных фондов;
Ан - амортизационный период (нормативный срок функционирования) основных фондов.

Для осуществления правильной амортизационной политики важное знание возможных методов амортизации основных фондов. В практике хозяйствования могут применяться методы равномерной (линейной), двояко-остаточной и ускоренной амортизации.

Метод равномерной (линейной) амортизации предусматривает перенесение балансовой стоимости основных фондов на себестоимость услуг и производимой продукции, в течение амортизационного периода (нормативного срока службы) средств труда по одинаковым нормам амортизационных отчислений.

Метод двояко-остаточной амортизации предусматривает удвоение норм, рассчитанных по методу равномерной амортизации, но по отношению не к балансовой стоимости, а к остаточной стоимости основных фондов.

Метод ускоренной амортизации основных фондов применяется самостоятельно предприятиями относительно тех основных фондов, приобретенных после 1997 года, т.е. после вступления в силу Закона Украины "О налогообложении прибыли предприятий".

При этом должны использоваться такие нормы ускоренной амортизации согласно года эксплуатации средств труда: первый -15%, второй - ЗО%, третий - 20%, четвертый -15%, пятая -10%; шестой и седьмой - 5%.

При производстве туристского продукта, оказании услуг денежные средства туристического предприятия {оборотные средства) осуществляют определенный круговорот. На первой стадии кругооборота они расходуются на приобретение отдельных услуг, из которых формируется туристический продукт, либо на приобретение сырья и других материальных ресурсов, необходимых для производства продукции или предоставления услуг, то есть переходят из денежной формы в материально-товарную. На второй, производственной, стадии формируется туристический продукт или услуга, в процесс производства которых включаются работники туристического предприятия, которые получают за выполненную работу заработную плату. На последней стадии кругооборота туристический продукт или туристические услуги продаются и предприятие получает выручку (денежные средства), которая не только полностью возмещает ранее авансированные затраты, но и дает определенную прибыль.

"Оборотные средства - это совокупность денежных средств предприятия, необходимых для формирования и обеспечения кругооборота производственных оборотных фондов и фондов обращения."(4) К производственных оборотных фондов относят производственные запасы, незавершенное производство, расходы будущих периодов, полуфабрикаты собственного изготовления.

В фонды обращения принадлежит остатки готовой продукции, отгруженная продукция, денежные средства на расчетном счете, дебиторская задолженность.

Рациональное и экономное использование оборотных средств субъектов хозяйствования в сфере туризма имеет большое экономическое значение. Для оценки эффективности использования оборотных средств туристических предприятий применяют определенные показатели, а для повышения эффективности - соответствующие конкретные меры. Основные показатели - это коэффициент оборачиваемости, коэффициент загрузки, продолжительность одного оборота, рентабельность.

Способы повышения эффективности использования оборотных средств включают ускорение реализации продукции и услуг, улучшение материально-технического обеспечения, сокращение продолжительности формирования или производства туристического продукта или услуг, оптимизацию запасов ресурсов и т.п..

Важное значение при создании и успешной деятельности туристического предприятия играют нематериальные ресурсы - это умение работать, новые уникальные знания в любой форме, изобретения, фирменные знаки и наименования, компьютерные программы, базы данных, рационализаторские предложения, то есть интеллектуальная собственность, которая способствуетмонопольности в предоставлении определенных услуг или обеспечивает уменьшение затрат на производство туристского продукта или услуг в сравнении с другими производителями.

Нематериальные ресурсы - это составная часть потенциала предприятия, способная обеспечивать экономическую пользу в течение относительно длительного периода.

Реализация права собственности на нематериальные ресурсы возможна или через их использование самим владельцем, либо предоставление с его разрешения такого права другому заинтересованному стороне. Такая передача права использования осуществляется в форме лицензирования.

Инвестиционные ресурсы являются одной из основных составляющих ресурсного обеспечения деятельности туристических предприятий. Как показывают исследования группы фирм и организаций, занятых в сфере туризма, примерно половину объема финансовых средств составляют инвестиции.

Инвестиции - это долгосрочные вложения капитала в туристическую (предпринимательскую) деятельность с целью получения прибыли.

Тот, кто имеет капитал и вкладывает его в коммерческую деятельность, называется инвестором, а сам процесс вложения капитала-инвестированием.

В зависимости от того, где вкладывается капитал, выделяют внутренние (отечественные) и внешние (иностранные) инвестиции. В свою очередь, внутренние инвестиции делятся на финансовые и реальные, а внешние - на прямые и портфельные.

Финансовые инвестиции означают использование имеющегося капитала для приобретения акций, облигаций и других ценных бумаг, которые выпускают предприятия или государство.

Реальные инвестиции - это вложение капитала с целью обновления существующих и создание новых производств и как следствие - получение гораздо большей прибыли. Такие реальные инвестиции еще называют производственными, хотя в практике хозяйствования за ними закрепилось название - капитальные вложения.

Внешние прямые инвестиции - это вложения капитала за рубежом, что по величине составляет не менее 10% стоимости конкретного проекта.

Портфельные инвестиции - это вложения капитала за рубежом, что по величине составляет менее 10% стоимости проекта.

Как внутренние, так и внешние инвестиции могут быть государственными и частными.

Развитие туризма в Украине, эффективная деятельность туристических предприятий в значительной мере зависят от общегосударственного инвестиционного потенциала, который формируется за счет различных финансовых источников, в том числе и иностранных инвестиций.

Иностранное инвестирование может осуществляться в различных формах в зависимости от типа инвестора, его цели и степени риска, на который он готов. Основными видами прямых иностранных инвестиций является вложение средств в:

- Создание совместных предприятий;
- Учреждение деятельности дочерних предприятий (филиалов);
- Заключения лицензионных соглашений с отечественными фирмами;
- Приобретение неконтрольных пакетов акций или доли в уставном фонде;
- Приобретение контрольного пакета акций или контрольной доли в уставном фонде.

Целенаправленные и умело использованы иностранные инвестиции, в основном, являются высокоэффективными как для иностранного инвестора, так и для предприятия - получателя инвестиций.При условии политической стабильности и благоприятного экономико-инвестиционного климата иностранный инвестор всегда будет иметь прибыль от вложения собственного капитала. Эффективность иностранных инвестиций определяется прежде всего через размер дивидендов или доходность (прибыль на единицу) от вложенных финансовых средств и через срок окупаемости (возврата) последних.В Украине и, в частности, в туристической отрасли, названные показатели реально имеют достаточно высокие значения и этим самым подтверждают эффективность иностранных инвестиций.

Дата добавления: 2015-08-02