Читайте также:
|
Лекарственное сырье
В научных трактатах о кедре описано множество его полезных свойств. Например, кедровая хвоя используется для приготовления противоцинготного напитка, применяется в виде ванн при ревматизме.
Хвоя обладает также противомикробным и отхаркивающим свойствами. В ней содержатся каротин, микроэлементы и, конечно же, эфирные масла. В лечебных целях используют кедровую смолу, молодые побеги кедра, древесину и особенно кедровые орехи.
Совет!
Хвою кедра следует собирать в течение года. Однако важно помнить, что, вследствие хищнического отношения к природным запасам кедра, площадь, занятая этой ценной породой, очень быстро сокращается. Поэтому при заготовке орехов и хвои к деревьям необходимо относиться бережно.
В кедровых орехах содержатся крахмал, пентозаны, клетчатка, более 60% жирного масла, сходного по свойствам с прованским и миндальным, около 17% белков, в которых более 70% незаменимых аминокислот, а также витамины С, Е и группы В, каротин и микроэлементы (магний, марганец, железо, медь).
Масло кедровых орешков применяется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гипертонической болезни, атеросклерозе, неврозах, неврастении, колите, кожных и многих других заболеваниях.
Зрелые кедровые шишки яйцевидной или бочковидной формы, светло-бурого цвета, достигают 5–10 см в длину и 5–6 см в диаметре. Кедровые орешки покрыты тонкой темно-коричневой скорлупой. Они содержат большое количество макро– и микроэлементов – таких, как йод, медь, железо, магний, марганец, никель, кобальт, калий, фосфор, цинк, кремний, ванадий, молибден, олово, бор, – провитамин А, витамины А,С, D, F, E, р, группы В, углеводы, белок, крахмал, клетчатку, органические и жирные кислоты, 19 самых жизненно важных аминокислот, лецитин, дубильные вещества.
Скорлупа орехов содержит жиры, белки, клетчатку, пентозаны, минеральные вещества. Ее используют для получения спирта, ацетона, уксусной кислоты, а также коричневой краски для крашения кожи.
Ежедневное употребление 100 г кедровых орехов полностью покрывает потребность человеческого организма в аминокислотах, макро– и микроэлементах. По своим питательным качествам кедровые орехи превосходят хлеб, мясо и овощи.
Дата добавления: 2015-08-10; просмотров: 47 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Энергетика | | | Из кедрового масла готовят всевозможные целебные настои и настойки. |