Читайте также:
|
Классика, проверенная временем. Вне конкуренции доски из твердых пород древесины.
Такая доска практически не впитывает запахи, ее сложнее повредить ножом и, соответственно, служит дольше изделия из мягкой древесины.
Между прочим, на предприятиях общественного питания разрешается использовать разделочные доски только из дуба, ясеня, бука.
Достоинства:
Новые выглядят очень красиво, легко вписываются в любой интерьер.
Не тупят ножи.
Недостатки:
Впитывают запахи.
Легко повреждаются ножом. В результате портится внешний вид, а места порезов к тому же забиваются частицами продуктов и становятся очагами инфекций.
Мыть лучше вручную. Нельзя долго оставлять в воде. После мытья сразу вытереть насухо. Хранить в сухом и прохладном месте.
Обгорают при особо высоких температурах.
При падении на твердую поверхность могут растрескиваться.
5 современных разделочных досок
3.03.2012
Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 68 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| ПРИЛОЖЕНИЕ 4. | | | Для корректного определения размеров фартука важно правильное определение размеров стены между столешницей и навесными шкафами. |