|
Читайте также: |
Курсовая работа
По теме « Этикаи психология делового общения в гостиничном бизнесе »
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах»
Выполнил______________
ФИО полностью
Студент 3 курса гр. К501/9
Проверила______________
Карпеева Альбина Айратовна
Казань 2012
Содержание
1. Теоретические аспекты менеджмента этики и делового общения индустрии гостеприимства……………………………….страницы указываем
1.1. Сущность определения «Этика»…………………………………..
1.2. Основные принципы этики и делового общения гостиничной индустрии…………………………………………………………………………
1.3. Этические особенности делового общения в деятельности предприятий индустрии гостеприимства……………………………………….
2. Оценка этических норм и психологии делового общения на примере деятельности гостиницы «…»……………………………………………….
2.1. Организационно - экономическая характеристика гостиницы «…»…………………………………………………………………….
2.2. Этические нормы и их соблюдение как основной фактор высококлассного обслуживания на предприятии……………………………..
2.3. Специфика применения психологии делового общения в деятельности сотрудников гостиницы………………………………….……….
3. Направления совершенствования деятельности гостиничного предприятия по применению этики и психологии делового общения в гостинице «…» ………………………………….………………………….
3.1. Совершенствование практики преодоления проблем при формировании этики и психологии делового общения
в гостинице «…»…………………………………………………………….
3.2. Мероприятия, направленные на улучшение принципов применения профессиональной этики и делового общения в деятельности сотрудников гостиницы. ………………………………….……………………………………..
3.3. Социально-экономическая оценка предложенных рекомендаций
Заключение…………………………………………………………………..
Список использованной литературы ………………………………….…
Введение
Взаимоотношения людей в процессе совместной деятельности, которой каждый человек посвящает значительную часть своей жизни, всегда вызывали особый интерес и внимание со стороны философов, психологов, социологов, а также специалистов-практиков, стремившихся обобщить свой опыт делового общения в той или иной сфере, соотнести его с выработанными человечеством нормами нравственности и сформулировать основные принципы и правила поведения человека в деловой (служебной) обстановке….
Цель исследования курсовой работы….дописываем
Исходя из цели исследования, можно выделить следующие задачи:
Рассмотреть теоретические основы этики делового общения гостиничной индустрии. У вас свои задачи
Проанализировать этические особенности делового общения на примере гостиницы «…».
Разработать планы мероприятий по повышению культуры обслуживания и уровня делового этикета в гостинице «…».
Объектом исследования данной курсовой работы является гостиница «…». В качестве предмета исследования рассматривается специфика делового общения в данной гостинице. При выполнении курсовой работы использованы следующие методы: изучение специальной литературы, анализ статистических данных.
Структура курсовой работы состоит из трех глав. В первой главе будут рассматриваться теоретические аспекты менеджмента этики и делового общения индустрии гостеприимства.
Во второй главе будет анализироваться деятельность предприятия сферы услуг, гостиницы «…». Будет приведена краткая характеристика объекта исследования, проанализированы достоинства и недостатки в сфере обслуживания, соблюдение этических норм делового общения.
В третьей главе будет разработаны основные направления улучшения принципов применения профессиональной этики и делового общения в деятельности сотрудников гостиницы «…».
Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 51 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Правовое государство. | | | Теоретические аспекты менеджмента этики и делового общения индустрии гостеприимства |