Задание 3. На основании балансового опыта было установлено, что дойная корова в течение суток

На основании балансового опыта было установлено, что дойная корова в течение суток потребила и выделила следующее количество азота, углерода и энергии:

Содержится	Азот, г	Углерод, г,	Энергия, МДж
В рационе
В кале			109.5
В моче			9.5
В СО2	-		-
В СН4	-
В 20 кг молока

Согласно приведенным данным вычислить: количество отложенного в организме коровы белка и жира, обменную и продуктивную энергию рациона, суточный прирост живой массы, рассчитать коэффициент использования азота и энергии (в % от принятого количества).

Примечание: при расчетах использовать данные, что в составе белка содержится 16 % азота и 52.5 % углерода; в составе жира углерода содержится 76.5 %. Калорийность 1 г белка равна 23.86 КДж, 1 г жира – 39.77 КДЖ. В мускульной ткани содержится 75 % воды, в жировой – 5 %.

Расчеты:

1). В организме коровы отложено (разрушено) азота _______________ г

2). В организме коровы отложено (разрушено) белка _______________ г

3). В организме коровы отложено (разрушено) углерода ______________г

4). Использовано углерода на образование белка ________________ г

5). Использовано углерода на синтез жира _________________ г

6). В организме коровы отложено жира ________________г

7). Среднесуточный прирост _______________ г

8). Обменная энергия рациона составит_______________ МДж

9). Продуктивная энергия рациона составит _________________МДЖ

10). Коэффициенты использования:

1. азота, израсходованного на образование продукции ______________

2. энергии, израсходованной на образование продукции_____________

3. энергии, израсходованной на поддержание жизни ______________

Контрольные вопросы:

1. Баланс азота и углерода. Как его определяют, и для чего используют?
2. Перечислить последствия «-», «О» и «+» баланса N и С.
3. Баланс энергии в организме животного.
4. Что такое энергия ППВ, обменная энергия, энергия поддержания, продукции и потери энергии в виде теплопродукции?
5. В чем различия между потребностью в энергии на основной обмен и на поддержание жизни?
6. Особенности затрат энергии на синтез молока при положительном, отрицательном и нулевом балансе энергии.

Тема: «Оценка энергетической питательности кормов и рационов»

Цель занятия: о знакомится с различными методами оценки энергетической питательности кормов и рационов

Дата добавления: 2015-08-10