C. Популяцiйнi, генетичні. гідробіологічні, клінічні, радiометричнi

Тема №4. Методика визначення і гігієнічної оцінки температурно-вологісного режиму приміщень та напрямку і швидкості руху повітря. | Тема №5. Методика гігієнічної оцінки повітряного середовища та ефективності вентиляції приміщень. Гігієнічна оцінка комплексного впливу мікроклімату на теплообмін людини. | Укажіть, яким чином діє на організм діоксид вуглецю в концентрації 3%? | Тема №6. Методика гігієнічної оцінки впливу клімато-погодних умов на здоров'я людини. | Тема №7. Методика гігієнічної оцінки грунту за даними санітарного обстеження земельної ділянки та результатами лабораторного аналізу. | E. 50-60 см | Тема №8. Санітарна очистка населених місць. | Тема №10. Методика санітарного обстеження джерел водопостачання та відбору проб води для бактеріологічного та санітарно-хімічного дослідження. | Укажіть, яка мінімальна кількість води необхідна людині для покриття комунально-побутових потреб в умовах міської місцевості? | Тема №12. Гігієнічна оцінка водопостачання. Методи покращання якості питної води. |

D. Седиментацiйнi, органолептичні, популяцiйнi, хімічні, клінічні

E. Радiометричнi, органолептичні, популяцiйнi, гідробіологічні

12. Укажіть, яким чином здійснюють відбір проб закритих консервованих харчових продуктів для лабораторного аналізу:

А. *Відбирають з партії поштучно, у першу чергу – підозрілі (бомбажні консерви, з пошкодженою тарою)

B. Відбирають спеціальними щупами, ножами, совками з різних місць тари або партії продовольства (до 10 зразків), з яких розмішують середню пробу масою до 1 кг

C. Спочатку розмішують (мутовкою) та, струшують, далі відбирають з різної тари, партії продукту, отримуючи середню пробу

D. Відбирають зрізанням з туші або напівтуші та з обов’язковим відбором кісток і суглобів

E. Спосіб відбирання якого-небудь значення не має

13. Укажіть, яким чином здійснюють відбір проб м’яса для лабораторного аналізу:

А. *Відбирають зрізанням з туші або напівтуші та з обов’язковим відбором кісток і суглобів

D. Відбирають з партії поштучно, у першу чергу – підозрілі (бомбажні консерви, з пошкодженою тарою)

E. Спосіб відбирання якого-небудь значення не має

14. Укажiть ступенi якостi харчових продуктiв:

A. *Продукт придатний для харчування без обмежень (доброякiсний продукт), продукт зниженої якості, умовно придатний продукт, недоброякiсний продукт

B. Продукти-сурогати, непридатний продукт, умовно придатний продукт, недоброякiсний продукт

C. Продукт зниженої якості, продукт придатний для харчування без обмежень (доброякiсний продукт), продукт поганої якостi

D. Продукти-сурогати, фальсифiкований продукт, умовно придатний продукт

Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 87 | Нарушение авторских прав

<== предыдущая страница	\|	следующая страница ==>
Тема №13. Гігієнічна оцінка ступеня якості харчових продуктів. Методика санітарної експертизи молока і молочних продуктів, м'яса, риби та консервів.	\|	E. Непридатний продукт, недоброякiсний продукт, фальсифiкований продукт

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)