Технология торговли

ОРГАНИЗАЦИЯ И

Практикум

для аудиторных занятий

и самостоятельной работы

студентов

специальности 1-27 01 01 «Экономика и организация производства»

специализации 1-27 01 01 21 «Экономика и организация производства

(общественное питание)»

Могилев 2013

Изучение законодательных и нормативных документов по организации торговли

Цель работы – изучить законодательные и нормативные акты, регулирующие процесс торгового обслуживания и защиту прав потребителей, а также права и обязанности покупателей и продавцов при розничной купле-продаже. Представить изученный материал в виде репродуктивного реферата-конспекта с критическим осмыслением реферируемого источника.

Репродуктивный реферат должен воспроизводить содержание первичного текста.

Реферат-конспект должен содержать фактическую информацию в обобщённом виде, иллюстрированный материал, различные сведения о методах исследования, результатах исследования и возможностях их применения.

В реферате, наряду с анализом информации первоисточника, должна быть объективная оценка нормативного документа.

Структура реферата:

1 Вступление. Во вступлении должно быть обоснование необходимости изучаемого нормативного документа, исходные данные реферируемого текста (название, где опубликован, в каком году), сообщены сведения об авторе (Ф.И.О., специальность, учёная степень, учёное звание), о структурном подразделении, утверждающем или принимающем нормативный документ, раскрыта основная суть нормативного документа.

2 Основная часть. Содержание реферируемого текста, приводятся и аргументируются основные тезисы.

3 Выводы. Делается общие выводы по нормативному документу, заявленному в реферате.

Признаки реферата:

1 содержание реферата полностью зависит от содержания реферируемого источника;

2 содержит изложение основной информации без искажений;

3 имеет постоянные структуры.

В завершение работа получит соответствующую рецензию с оценкой. Рецензия составляется на основе следующих факторов:

1 уровень эрудированности автора по изученной теме (современность и своевременность рассмотренного нормативного документа, степень знакомства автора работы с актуальным состоянием изучаемого нормативного документа, полнота цитирования источников, степень использования в работе результатов исследований и установленных фактов);

2 личные заслуги автора реферата (дополнительные знания, использованные при написании работы, которые получены помимо предложенной образовательной программы, новизна поданного материала и рассмотренного нормативного документа, уровень владения тематикой и значение исследуемого вопроса);

3 характер реферата (логичность подачи материала, грамотность автора, правильное оформление работы, должное соответствие реферата всем стандартным требованиям).

Торговое обслуживание и защита прав потребителей регулируется следующими нормативными актами:

1) Закон РБ «О защите прав потребителей». Закон РБ «О защите прав потребителей» от 08.07.2008 №366-3. О правах покупателя: Приказ Министерства торговли Респуб­лики Беларусь № 86 от 15.11.1994 г. О составе информации для покупателей в магазине: Приказ Министерства торговли Республики Беларусь № 111 от 11.08.1998 г.

2) Закон РБ «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека» № 217-З от 29.06.2003 г.

3) Закон РБ «О торговле» № 231-З от 28.07.2003 г. Закон Республики Беларусь «О торговле» № 231-3 от 28.07.2003 г (в ред.от 26.11.2003 №247-3). Нац. реестр правовых актов Республики Беларусь от 01.08.2003 №2/981. СТБ 1393-2003. «Торговля. Термины и определения».

4) О контроле качества реализуемых товаров: Приказ Министерства торговли РБ № 135 от 31.12.2003 г.

5) Положение о лицензировании розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественного питания: Постановление Совета Министров № 1350 от 17. 10.2003 г.

Положение о лицензировании розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественного питания (утв.постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 02.11.2005 №1221 (в ред.12.12.2005 №1416).

6) Правила охраны труда в организациях торговли: Постановление Министерства торговли РБ № 63 от 09.12.2003 г. Правила поведения продавца: Приказ Министерства торговли Республики Беларусь № 12 от 10.07.1996 г.

7) Правила розничной торговли молоком, маслом животным, маргарином и яйцами: Приказ Министерства торговли Республики Беларусь № 43 от 30.07.1993 г.

8) Правила розничной торговли водками и другими спиртными напитками в Республике Беларусь: Приказ Министерства торговли Республики Беларусь № 43 от 30.07.1993 г.

9) Правила розничной торговли хлебом и хлебобулочными изделиями: Приказ Министерства торговли Республики Беларусь № 74 от 12.10.1994 г.

10) Правила торговли на рынках Республики Беларусь: Постановление Совета Министров РБ № 1623 от 12.12.2003 г. (утв. постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 12.12.2003 № 1623 (в ред.от 25.07.2005 №815)

11) Типовое положение о фирменном магазине предприятия (объединения): Приказ Министерства торговли Республики Беларусь № 34 от 18.04.1996 г.

Типовое положение о фирменной секции организации, выпускающей товары народного потребления (утв. приказом Министерства торговли Республики Беларусь от 10.09.1999 №91).

Министерство образования Республики Беларусь

Учреждение образования

«Могилевский государственный университет продовольствия»

Кафедра товароведения и организации торговли

Дата добавления: 2015-07-25