На период производственной (по профилю специальности) практики

Департамент образования, науки и молодежной политики

Воронежской области

Государственное образовательное бюджетное учреждение среднего

Профессионального образования Воронежской области

«Семилукский государственный технико-экономический колледж»

УТВЕРЖДАЮ:

Руководитель УПП

_____________ Жукова И. Н.

«» 2015 г

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ

На период производственной (по профилю специальности) практики

Студентам 2 курса, группы ТП-13

специальность 260807 Технология продукции общественного питания

№ п/п	ФИО студента	Место прохождение практики	ПМ.07. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (по профессии 16675 Повар)
	Авилова Е.В.	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления салатов
	Баркалова Ю.Е.	ПО «Пищевик»	Технологический процесс приготовления блюд и гарниров из тушеных и жареных овощей
	Быстрянцева И.Н.	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления горячих закусок
	Веретенникова А.А	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и гарниров из макаронных изделий
	Говорухо В.П.	ИП Смагина, кафе «Встреч»	Технологический процесс приготовления блюд и гарниров из вареных и припущенных овощей
	Демченко Е.В.	ИП Белянина, столовая	Технологический процесс приготовления каш: рассыпчатых, вязких, жидких
	Джафаров Т.Д.	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления бутербродов
	Дробышева С.Ю.	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и закусок из рыбы и морепродуктов
	Зайцев К.С.	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и закусок из домашней птицы
	Игуменова Т.С.	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и гарниров из запеченных овощей
	Калинина А.С.	ООО «Калита», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и гарниров из макаронных изделий
	Киселева А.И.	ООО «Калита», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и гарниров из бобовых
	Козловская Е.Г.	ООО «Калита», кафе	Технологический процесс приготовления изделий из каш
	Манукян С.Е.	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и закусок из мяса и субпродуктов
	Михайлова А.Г.	ИП Смагина, кафе «Встреч»	Технологический процесс приготовления блюд из творога
	Нишпора Е.В.	ИП Смагина, кафе «Встреч»	Технологический процесс приготовления винегретов
	Порецких Е.Н.	ООО «Калита», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и гарниров из тушеных и жареных овощей
	Плетюхов А.А	ИП Воронов, кафе	Технологический процесс приготовления горячих закусок
	Смотрова А.Г.	ИП Смагина, кафе «Встреч»	Технологический процесс приготовления блюд и закусок из рыбы и морепродуктов
	Старцева Ю.А.	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и гарниров из макаронных изделий
	Сундук Д.А.	ИП Смагина, кафе «Встреч»	Технологический процесс приготовления блюд из яиц
	Смольянинов Д.Ю.	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления блюд из творога
	Трепалина М.В.	ООО «Калита», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и закусок из домашней птицы
	Трофимцова В.С.	ИП Белянина, столовая	Технологический процесс приготовления блюд и гарниров из макаронных изделий
	Халеев В.С.	ООО «Восторг», кафе	Технологический процесс приготовления блюд и гарниров из грибов
	Шамара К.С.	ИП Смагина, кафе «Встреч»	Технологический процесс приготовления изделий из каш
	Юрьева А.А.	ООО «Калита», кафе	Технологический процесс приготовления салатов

Преподаватель-куратор практики Корсакова Ю.А.

Рассмотрено на заседании цикловой методической комиссией технических специальностей

Протокол №__ от «» 2015 г.

Председатель ЦМК Подрезова И. Г. «» 2015 г.

Дата добавления: 2015-07-16