июня 2009 Отзывов: 49 Завтрак Метки: блины, ванилин, дрожжевое тесто, карамель, мука, на завтрак, оладьи, яйца

Оладьев получается очень много, тесто вырастает как минимум в два раза (нужно иметь немного терпения, что бы дать ему хорошенько подняться).
Очень вкусно добавить прямо в тесто какие нибудь фрукты или ягоды, например мелко нарезанные яблоки.

ОПАРА:

• 25 гр свежих дрожжей
• 2 стакана тёплого молока
• 500 гр муки

Всё вымешиваем до однородного гладкого вида и оставим на полчасика в тепле. Как поднялось – добавим к опаре:

ОЛАДЬИ:

• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• ванилин
• 2 столовые ложки растительного масла
• 0,5 чайной ложечки соли

Хорошо перемешиваем, даём постоять ещё полчасика.

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Ставим рядом стакан с водой. Окуная столовую ложку в воду, выкладываем тесто и выпекаем оладушки с двух сторон.

Приятного аппетита!

Дата добавления: 2015-07-16