промоутер (консультант)

Доброго дня!

Запрошуємо на дегустацію соків від ТМ «Galicia». Це соки прямого віджиму з українських фруктів та ягід, вирощених на благодатних землях Галичини та Закарпаття.

Технологія виробництва проста: свіжовичавлений сік проходить пастеризацію – теплову обробку в бережливому режимі – і відразу розливається у скляні пляшки.

2 промоутер (проводить дегустацію)

Сьогодні Ви можете скуштувати сік ТМ Galicia. Якому смаку Ви надаєте перевагу?

Усі соки «Galicia» виготовлені без додавання води, цукру консервантів та ароматизаторів.

Вихід із контакту

Гарних покупок з соками Galicia!

Соки «Galicia» – здорового життя традиція!

ВІДПОВІДЬ-ЗАПИТАННЯ

1. Де виготовляють соки Galicia?

На заводі компанії «Т.В. Fruit Україна» в м. Городок, Львівської області.

2. Хто виробник?

Компанія «Т.В. Fruit Україна».

3. У чому унікальність соків ТМ Galicia?

Це соки, що створюються з українських фруктів та ягід методом прямого віджиму.Суть технології полягає у тому, що свіжо вичавлений сік проходить пастеризацію – теплову обробку в бережливому режимі, яка забезпечує фізичну консервацію – і відразу розливається у скляні пляшки. Таким чином сік проходить мінімальну обробку, тому в ньому зберігається максимальна кількість природних мікроелементів та вітамінів. Крім того, соки не містять жодних консервантів.

4. Який термін придатності?

Термін придатності усіх соків – 12 місяців.

5.Чи будуть інші смаки?

Так. Компанія планує у найближчому майбутньому розширити асортимент. Це будуть такі смаки, як яблучно-морквяний.

Цікава інформація.

Офіційна класифікація соків:

Соки поділяються на 4 види в залежності від способів виробництва й обробки плодів:

1. Сік прямого віджиму — сік, що вироблений безпосередньо зі свіжих або збережених свіжими фруктів і (або) овочів шляхом їх механічної обробки;

2. Свіжовіджатий сік (фреш) — сік прямого віджиму, що вироблений із свіжих або збережених свіжими фруктів і (або) овочів у присутності споживачів і не піддавався консервації;

3. Відновлений сік — сік, що вироблений з концентрованого соку чи соку прямого віджиму та питної води

4. Концентрований сік — сік, що вироблений шляхом фізичного видалення з соку прямого віджиму частини води, що міститься в ньому, з метою збільшення вмісту розчинних сухих речовин не менше, ніж у два рази по відношенню до вихідного соку прямого віджиму. При виробництві концентрованого соку може бути застосований процес екстракції сухих речовин з подрібнених фруктів і (або) овочів тієї ж партії, з яких попередньо був відділений сік, за допомогою питної води за умови, що продукт даної екстракції додається у вихідний сік до етапу концентрування всередині одного поточного технологічного процесу. У концентрований сік можуть бути додані концентровані натуральні речовини, що створюють аромат, вироблені з однойменного соку або з однойменних фруктів або овочів;

Класифікація сокової продукції:

Cокова продукція — це не лише сік. До сокової продукції відносяться нектари, морси та соковмісні напої. Всі ці продукти різняться складом і смаковими якостями.

1. 100%-ний сік — це продукт, що виготовлений з концентрованого соку і питної води, сік прямого віджиму, або свіжовіджатий сік. Але останній повинен бути приготований у присутності покупця.

2. Відновлений сік — це продукт, що виготовлений з концентрованого соку і спеціально підготовленої питної води. У 100%-му і відновленому соках не можуть міститися: консерванти, штучні ароматизатори та підсолоджувачі.

3. Нектар — напій, що виготовлений з концентрованого соку (пюре), спеціально підготовленої води і натуральних ароматичних речовин (аромату плодів). При цьому частка концентрованого соку має становити 20-50% від усього об'єму. Крім води в нектарі можуть міститися цукор і натуральні підкислювачі (наприклад, лимонна кислота), м'якоть плодів (фруктів і овочів) і клітини цитрусових фруктів. У нектар не можуть додаватися — консерванти, штучні ароматизатори та підсолоджувачі. Як правило, нектари роблять із тих плодів, концентрований сік яких неможливо використовувати для приготування 100%-ого соку через занадто солодкий, або кислий смак (наприклад, вишня, смородина, гранат) або через густу консистенцію (наприклад, банани, персики).

4. Соковмісний напій — суміш концентрованого соку (пюре) і спеціально підготовленої води за умови, що частка концентрованого соку складає не менше 10% (якщо соковмісний напій виготовлений із соку лимона або лайма, то частка концентрованого соку має бути не менше 5%). У лінійці соковмісних напоїв представлено найбільшу кількість напоїв з незвичайними смаками і смаковими поєднаннями: ожина, малина, кактус, лайм тощо.

5. Морс — напій, що виготовляється із суміші соку ягід (ягідного пюре), спеціально підготовленої води, цукру (або меду) за умови, що мінімальна частка концентровано соку складе не менше 15% від загального об'єму. Замість води в морсах допустимо використання водного екстракту вичавок тих ягід, які були використані для виробництва соку або пюре.

Найчастіше всього задають питання:

Питання: смак яблуко-полуниця смачний, солодкий, але схожий на розведене варення.

Відповідь: в складі соку лише сік прямого віджиму з яблук і полуни

Питання: чому практично у всіх соках ТМ Галіція серед поєднання двох фруктів завжди присутній яблучний сік?

Відповідь: тому що саме це дає змогу досягти оптимального смаку в поєднанні кислих, терпких ягід та солодкого яблука.

Питання: чому така висока ціна?

Відповідь: відбірні яблука, дорога скляна тара (яка не повертається), високі витрати на виробництво.

Питання: з якого віку можно давати дітям?

Відповідь: можна з 3 років, якщо діти менші, то за згодою лікаря.

Питання: чому виробник не приймає назад тару з-під соку?

Відповідь: ми не можемо використовувати зворотню тару по технічних умовах.

Питання: як сік виробляють взимку, якщо фруктів таких як чорниця, смородина та вишня немає, в деяких покупців недовіра щодо справжніх фруктів?

Відповідь: ми переробляємо сировину в сезон збору врожаю і зберігаємо її в асептичних ємностях, і, по мірі необхідності, розливаємо у пляшки.

Дата добавления: 2015-12-01