Оценка производственного (ресурсного) потенциала и достигнутый уровень интенсивности производства

Ресурсный потенциал сельскохозяйственных предприятий представляет собой совокупность органически взаимосвязанных ресурсов сельскохозяйственного производства, позволяющих при заданных условиях достигать объективно обусловленного уровня хозяйственных результатов. К настоящему моменту тепличные предприятия России имеют различный уровень технологического состояния и оснащенности теплиц, также различен в них уровень интенсивности и результаты производства.

В научных исследованиях и практическом менеджменте даже общеизвестные факторы развития овощеводства не учитываются при оценке величины и уровня использования ресурсного потенциала тепличного предприятия. Парадоксально, но факт в овощеводстве защищенного грунта, имеющим высокую концентрацию средств производства (капитала) и труда, в десятки раз превышающую аналогичные показатели в других отраслях растениеводства, не измеряется и не оценивается величина ресурсного потенциала.

В связи с этим была разработана методика бальной оценки ресурсного потенциала тепличных предприятий, в которой учитывается величина пяти основных факторов, влияющих на эффективность производства(табл.1.6).

Приведенные в таблице показатели расположены в направлении от худших с оценкой в 1 балл до наилучших с оценкой в 5 баллов. Итоговый балл оценки ресурсного потенциала определяется путем суммирова­ния баллов по каждому из приведенных в таблице показателю.

Таблица 1.6 - Бальная оценка показателей, характеризующих потенциал тепличного предприятия за 2011год.

Факторы	Баллы
Объем теплицы площадью 1га, тыс. куб.м	25-30	30,1-35	35,1-40	40,1-45	свыше 45
q потери тепла	5,0-4,0	3,99-3,00	2,99-2,00	1,99-1,00	ниже 1,00
Капельный полив, %	0-20	20,1-40	40,1-60	60,1-80	80,1-100
Трудоёмкость, чел. – час/ц	свыше10	9,99-8,00	7,99-6,00	5,99-4,00	меньше 4,00
Искусственное освещение,Вт/м^2	0-40	40,1-80	80,1-120	120,1-160	свыше 160

Используя суммарный балл, осущест­вили оценку величины ресурсного потенциа­ла, а разработанную методику рекомендова­ли для классификации всех тепличных пред­приятий России, результаты которой приве­дены ниже.

«Неперспективными» следует считать предприятия, имеющие суммарную оценку ресурсного потенциала в пределах от I до 5 баллов. Тепличные предприятия, входящие в состав данной группы, при неизменных зна­чениях факторов, не имеют перспективы в современных экономических конкурентных условиях отечественной рыночной экономи­ки. В бывшем СССР такие тепличные пред­приятия существовали за счет государствен­ной поддержки вне зависимости от результа­тов деятельности.

«Депрессивными» следует считать предприятия, имеющие суммарную оценку ресурсного потенциала в пределах от 5,01 до 10 баллов. Такой ресурсный потенциал не позволяет эффективно вести производ­ственно-финансовую деятельность из-за отсутствия необходимого технического * оснащения теплиц, а также незначительной величины других факторов. Тепличные предприятия данной группы имеют воз­можность осуществлять производственную деятельность лишь в определенном регио­не (в основном южном регионе), реализуя овощную продукцию в своем регионе при минимальном использовании на рынке продукции конкурирующих тепличных предприятий. «Депрессивные» тепличные предприятия имеют возможность функцио­нировать в основном в весеннее и летнее время в отсутствие конкуренции. Сущест­вование предприятий данной группы явля­ется краткосрочным.

«Пессимистическими» следует считать предприятия, имеющие суммарную оценку ресурсного потенциала в пределах от 10,01 до 15 баллов. В современной России две трети тепличных предприятий можно отнести к этой группе. Теплицы в таких предприятиях морально и физически устаре­ли, но продолжают функционировать благо­даря инновациям в форме капельного поли­ва, снижения трудоемкости продукции за счет механизации некоторых операций, а также вложения значительных средств в утепление теплиц с целью снижения потерь тепла. Предприятия данной группы имеют теплицы после капитального ремонта с хо­рошим оснащением: капельный полив, трех-четырехконтурный обогрев, но в них, как правило, отсутствует светокультура, при­шедшая к нам из-за рубежа, что заставляет считать их «пессимистическими».

«Устойчивыми» следует считать предприятия, имеющие суммарную оценку ресурсного потенциала в пределах от 15,01 до 20 баллов. Тепличные предприятия дан­ной группы осваивают инновационные тех­нологии выращивания овощей, в том числе по принципу светокультуры, сохраняя при этом теплицы старого поколения, но после капитального ремонта (утепленные пленкой, поликарбонатом и др.). Главным преимуще­ством «устойчивых» тепличных предпри­ятий является то, что значительную часть результатов от эффективного ведения произ­водства они направляют на новое строитель­ство современных теплиц, расширенное вос­производство и материальное стимулирова­ние работников.

«Перспективными» следует считать предприятия, имеющие суммарную оценку ресурсного потенциала в пределах выше 20 баллов. В таких предприятиях современ­ные теплицы строятся в основном для тех­нологии светокультуры, что позволяет счи­тать их перспективными.

Вышеприведенная группировка теп­личных предприятий по результатам оценки ресурсного потенциала позволяет учитывать не только внешние, но и внутренние факто­ры, влияющие на эффективность использо­вания тепловой энергии.

Учет такого внешнего фактора, каким является температура наружного воздуха и внутреннего (величины ресурсного потен­циала) является необходимым условием ин­новационного развития современного теп­личного сектора.

ООО «ТК «Майский» относится к «Устойчивым предприятиям», так как он идет по интенсивному пути развития. Под интенсификацией понимается применение более современных средств производства, квалификационного труда на одной и той же земельной площади. Данный путь развития является наиболее перспективным.

Необходимо отметить, что в ООО «ТК «Майский» балл оценки земли не определяется. Связано это, прежде всего, с тем, что для производства овощей «ТК «Майский» использует различные виды субстрата, грунт и минеральную вату. Также используются торфосмеси, которые искусственно изготавливаются на определенных площадках, а затем развозятся по цехам. Торфосмесь состоит из: навоза, опил и прочих минеральных веществ. Всё это необходимо потому, что для выращивания каждой культуры нужны определённые питательные вещества, которые и содержатся в различных видах почв и субстратов. Вследствие правильного подбора почвы для культуры увеличивается производство. Другим важнейшим потенциалом увеличения производства в тепличном комбинате «Майский» является экономия энергоресурсов и применение новых технологий выращивания овощей.

Новым шагом в энергоснабжении в современных условиях стало строительство высоких теплиц нового поколения, оснащенных самым современным технологическим оборудованием. Строительство таких теплиц позволяет экономить расход тепла до 30-40%, увеличивая при этом урожайность овощей в 2-2,5 раза выше показателей старых теплиц. При таком выходе урожая есть возможность покрывать производственные затраты и выжить комбинату в современных условиях.

ДНЕВНИК РАБОТ

Дата	Содержимое выполненной работы	Подпись и печать руководителя предприятия
06.05.13	Сегодня я прибыл на предприятие ООО ТК “ Майский ” Зеленодольского района для прохождения преддипломной практики. Познакомился с руководителем хозяйства, с экономистом, кассиром, главным и другими бухгалтерами. Ознакомился с хозяйством, организацией бухгалтерского учета в хозяйстве, принятой учетной политикой, структурой бухгалтерского аппарата, штатным расписанием и графиком документооборота предприятия, порядком хранения документов и передачи их в архив, инвентаризацией имущества и обязательства, а также должностными обязанностями работников бухгалтерской службы.
07.05.13	Работа в качестве дублёра- бригадира транспортно-полеводческой бригады предприятия. У них вместо полей, теплицы. Это называется просто: бригада автотранспортного парка. Во время работы я ознакомился с правилами и обязанностями бригадира транспортного парка бригады, укрепил знания по составлению первичных документов применяемых для учета труда и его оплаты в растениеводстве. Ознакомился с составом бригады, с ее производственным заданием, с технологическими процессами. На каждого тракториста работающего в растениеводстве открывают учетный лист тракториста-машиниста. При открытии учетного листа указывают табельный номер марку машины и другие регистры. Учет ведется по мере выполнения работ по их видам с указанием, под какие культуры они выполнялись. На каждый вид культуры и работ отводится одна строка. Учетный лист тракториста-машиниста ведет бригадир. Научился составлять следующее документы: реестр отправки продукции с теплицы, реестр приема продукции от шофера, акт на сортировку продукции растениеводства, учетной лист труда и выполненных работ и другие документы.
08.05.13	Работа в качестве дублера- бухгалтера ремонтной мастерской. Здесь я ознакомился с организацией труда ремонтной мастерской и гаража. Изучил порядок учета труда и его оплаты. Составил следующие документы: наряд на сдельную работу, путевой лист грузового автомобиля и произвел расчеты по начислению заработной платы по этим документам, ознакомился с организацией хранения, с порядком получения и выдачи товарно-материальных ценностей, заполнял лимитно-заборную карту. Также работал в качестве дублера-кладовщика. Принимали на склад продукцию, проверяя её качество и количество. Обеспечивал сохранность продукции, находящейся на складе. Научился правильно оформлять приходно-расходные документы и в установленный срок сдавать их соответствующим должностным лицам, содержать складское помещение в чистоте и порядке.
09.05.13	Выходной
10.05.13	Работа в качестве дублера кассира. Получали наличные деньги в банке. Узнал что нельзя выдавать наличные деньги из кассы при отсутствии у получателя соответствующих документов или при предъявлении документов, неверно оформленных при просроченных.Выдавали сотрудникам предприятия по расходным кассовым ордерам наличные деньги под роспись. Оформляли банковские документы для получения и сдачи в банк наличных и денежных средств.
11.05.13	Работа в качестве дублера-бухгалтера расчетного отдела. В первый день работы на этой должности изучил организацию учета расчетов по оплате труда, посмотрел журналы по оплате труда работникам за 2012 год. Начислял оплаты труда -отражение на счетах суммы причитающегося заработка работникам предприятия. Заполнял личные карточки, которые заполняются в одном экземпляре. Составлял личные дела работников, заполнял анкету по учету кадров, автобиографию или резюме, трудовой договор, копии приказов о назначении, справки и др. документы относящиеся к данному работнику.
12.05.13	Выходной
13.05.13	Продолжал работу в качестве дублера-бухгалтера расчетного отдела. Составлял рабочие табели за месяц, в котором ежедневно фиксируется время прихода и ухода работников с работы, опоздания и неявки, а также сверхурочные часы.
14.05.13	Работа в качестве дублера-бухгалтера материального отдела. Я ознакомился с Приложением по бухгалтерскому учету “Учет материально-производственных запасов” и в соответствии с Положением организацией учета материальных ценностей, ознакомился с отчетом о движении материальных ценностей.
15.05.13	Продолжил работу в качестве дублера-бухгалтера материального отдела. Принял и проверил отчет о движении материальных ценностей. Ознакомился с документами по инвентаризации материальных ценностей и порядком оформления ее результатов.
16.05.13	Работа в качестве дублера-бухгалтера по учету производства. Изучил организацию учета затрат и услуг вспомогательных производств, затрат и выхода продукции по растениеводству, вспомогательных, промышленных и прочим общепроизводственным расходам. На основании лицевого счета произвел бухгалтерские записи журнале-ордере № 10 АПК. Ознакомился с ведением универсальной накопительной ведомости учета затрат и аналитического учета в ведомости № 83 АПК.
17.05.13	Продолжил работу в качестве дублера- бухгалтера по учету производства. Ознакомился с методикой распределения накладных расходов производства, методикой определения фактической себестоимости до плановой по основным видам услуг, вспомогательных производств и продукции. Познакомился с документами организации синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции основных и вспомогательных производств, начисления и накладных расходов.
18.05.13	Работа в качестве дублера - бухгалтера по расчетам. Просмотрел все заполняемые документы бухгалтерам по расчетам организации, помог бухгалтеру делать расчеты. Ознакомился с организацией учета расчетов с поставщиками и подрядчиками, покупателями, бюджетом, внебюджетными фондами, подотчетными лицами, дебиторами и кредиторами. Снял копии документов по учету расчетов, указал корреспонденцию счетов. В журнале – ордере на каждого поставщика отводится отдельная строка, отражается дебетовый и кредитовый оборот. Если с одним поставщиком в течение месяца производится несколько операции, составляют реестр операции. Составил: дневник поступления сельскохозяйственной продукции.
19.05.13	Выходной
20.05.13	Работа в качестве дублера – бухгалтера по учету реализации и финансовых результатов. Помогал бухгалтеру в составлении ведомостей, определил результат от продажи продукции. Заполнил книгу покупок и продаж, изучил организацию бухгалтерского учета реализации продукции, основные формы реализации продукции в данном хозяйстве, и документы, отражающие реализацию продукции.
21.05.13	Сегодня начал работать в качестве дублера бухгалтера по учету основных средств. Ознакомился с Положением по бухгалтерскому учету основных средств. Научился составлять акт приема – передачи основных средств, акт на перевод продукции, акт на выбраковку продукции, счет – фактуру на приобретение основных средств, расчет начисления амортизации, ведомость распределения нераспределенной амортизации.
22.05.13	Работа в качестве дублера – главного бухгалтера. Вводили учет поступивших платежных требований. Выдавали подотчет лицам лимитированные чековые книжки, доверенные книжки. Контролировали правильность оформления платежных требований и поручения. Распределяли общепроизводственные, общехозяйственные и накладные расходы по объектам калькуляции. В начале отчетного года открывали новые бухгалтерские счета. Участвовал в работе по внедрению и совершенствованию хозяйственного расчета.
23.05.13	Поездка в РКБ от Военкомата.
24.05.13	Продолжал работу в качестве дублера – главного бухгалтера. Начисляли амортизацию по основным средствам и распределяли ее по объектам затрат, проводили итоги, обороты и остатки за месяц, составляли оборотный баланс по синтетическим счетам
25.05.13	Продолжил работу в качестве дублера – главного бухгалтера. В установленный срок представляли заместителю директора по финансам, данные о движении фондов, источников финансирования, о сумме реализованной продукции.
26.05.13	Выходной
27.05.13	Налоговый учет. Изучил вопросы налогового учета. Используя отчетность предприятия, рассчитал налоги, составил бухгалтерские проводки и заполнил налоговые декларации, с учетом особенностей исчисления налогов на данном предприятии, в организации.
28.05.13	Продолжал работу по налоговому учету. С помощью программ автоматизации учета подготовил документацию по налогообложению предприятия, организации.
29.05.13	Работа в качестве дублера – экономиста хозяйства. Экономист ООО ТК «Майский» является руководителем и организатором экономической работы в хозяйстве по нормированию и оплате труда. Они подчиняются непосредственно начальнику планово-экономического отдела. В хозяйстве имеются: 1 экономист по труду,1 главный экономист,1 ведущий экономист. Осуществляли работу по совершенствованию организации труда, форм и систем заработной платы, материального и морального стимулирования. Изучали эффективность применения действующих форм и систем заработной платы, материального и морального поощрения, подготавливали предложения по их совершенствованию. Участвовал в составлении планов социального развития коллектива предприятия, в разработке и осуществлении мероприятий по укреплению трудовой дисциплине, сокращение текучести кадров, усилению контроля за использованием рабочего времени и соблюдением проявил внутреннего трудового распорядка. Составляли штатное расписание.
30.05.13	Продолжал работу в качестве дублера – экономиста хозяйства. Выполняли работу по осуществлению экономической деятельности предприятия, направленной на повышение эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой и освоение новых видов продукции. Осуществляли экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений, выявляли резервы производства, разрабатывали меры по обеспечению режима экономии, повышение рентабельности производства, устраняли потери и непроизводительных расходов. Оформляли материалы для заключения договоров, следили за сроками выполнения договорных обязательств.
31.05.13	Продолжал работу в качестве дублера – экономиста хозяйства. Рассчитывали фонд оплаты труда и численность работающих с учетом необходимости наиболее рационального использования трудовых ресурсов. Осуществляли на основе действующих положений размеры премий.
01.06.13	Оформил дневник – отчет, заполнил все необходимые приложения к дневнику отчету. Собрал по последовательности соответствующие документы, собранные на преддипломной практике.

Дата добавления: 2015-11-30